Cesari : Bosan 2006

La cosecha 2006 de Bosan del productor Gerardo Cesari en DOC Amarone della Valpolicella es un vino que mezcla sutileza y potencia. La túnica muestra una gran densidad con un aspecto negro tintado con reflejos azulados. La expresión aromática es abundante, rica en aromas de frutas negras maceradas, todas cubiertas de especias y una nota balsámica de cedro azul. La entrada de este Cesari Bosan 2006 es precisa en el paladar con una clara acidez que le da a este vino mucha frescura y sencillez. La estructura tánica es amplia, bien extraída en un final muy picante, dando carácter y picor a este ya agradable vino, sin que le falte verdadero potencial de envejecimiento.