Château Croizet-Bages 2016

Château Croizet-Bages 2016 : un Pauillac bien equilibrado

5ème Cru Classé producto vinculado al origen PauillacEl Château Croizet-Bages es un vino tinto producido con una mezcla del 55% de Cabernet Sauvignondel 41% de Merloty el 4% de Cabernet Franc. El vino se madura en barriles, el 50% de los cuales son nuevos.

En el Château Croizet-Bages, la cosecha de 2016 está marcada por condiciones climáticas extremas. No había una verdadera primavera y el clima era húmedo y fresco hasta principios del verano. Esto trajo calor y sequía al viñedo, poniendo a las jóvenes vides bajo estrés hídrico. Las vides bien enraizadas, por el contrario, reaccionaron muy bien. La cosecha tuvo lugar perfectamente bajo el sol, del 23 de septiembre al 14 de octubre.

En la degustación, el castillo Croizet-Bages 2016 marca tanto la potencia como la dulzura, con taninos que están maduros. Este vino bien equilibrado está muy cerca de la cosecha 2005 de la finca.