Château de Chamirey : Mercurey Village "Clos de la Maladière" 2016

Un intenso y afrutado pueblo rojo de Mercurey

Este 100% Pinot Noir du Mâconnais es producido - por el Château de Chamirey des Domaines Devillard - en un viñedo de 1,36 hectáreas, el Clos de la Maladière, que se compone de 3 parcelas plantadas entre 1959 y 1979. Expuestas de sur a norte, en un terreno ligeramente inclinado hacia el norte con la presencia de pequeños guijarros, las vides de Pinot Noir crecen sobre piedra caliza predominantemente arcillosa.


Château de Chamirey Clos de la Maladière 2016 es un pueblo de Mercurey con un color rubí oscuro, que muestra una cierta densidad y concentración en el vino. La nariz es delicada y no juega con la exuberancia, sino que por el contrario, sugiere los aromas. Esencialmente en las notas de frutas rojas, más precisamente en la cereza morello, este pueblo rojo de Mercurey no es demostrativo sino sutil. El paladar es intenso con una estructura tánica de una hermosa finura pero cuyo grano de tanino, en sí mismo muy fino, puede ser adivinado tácticamente. Queda una sensación de savia que contribuye a la frescura, incluso a una cierta tensión gustativa del vino. Es un vino lleno de promesas

Este comentario desea principalmente describir en un momento T el perfil general del vino. Obsérvese que con el tiempo, el vino (que necesariamente evoluciona en la botella) puede presentar otras cualidades organolépticas