Château Margaux 2015

Château Margaux 2015: Un envase ico para una cosecha ya legendaria

Esta es la primera vez en su historia que el Premier Grand Cru Classe de Margaux marca una cosecha con un estilo ico. Las razones de la imaginación de esta etiqueta de gran elegancia son variadas. Sobre todo, es un homenaje a Paul Pontallier, que murió demasiado pronto en marzo de 2016. La cosecha de 2015 es la tima realizada bajo su dirección. Esta edición en particular es también la celebración del 200 aniversario de la arquitectura del castillo y la inauguración de las nuevas bodegas diseñadas por Lord Norman Foster. Por timo, es simplemente una de las mayores cosechas en la historia de la finca.

Las condiciones climáticas de 2015 son, de hecho, características de cosechas muy grandes como las de 2005, 2009 y 2010. La cosecha roja en Château Margaux tuvo lugar del 18 de septiembre al 6 de octubre. El pequeño tamaño de las bayas de uva y su piel más gruesa sugerían una concentración tánica muy alta. Este vino es parte de un contexto muy especial. El año 2015 es un año histórico, en el verdadero sentido de la palabra, en el Château Margaux, ya que la finca celebró tanto el bicentenario de la construcción de los edificios de la finca en 1815, como la inauguración de los nuevos locales construidos o remodelados por Norman Foster. Es fácil imaginar cuánto soñaron los equipos de Margaux con que el 2015 fuera una gran cosecha En cuanto a la mezcla, sólo se retuvo el 35% de la cosecha total para el primer vino, un récord de severidad en una cosecha de este nivel. Como de costumbre, es el Cabernet Sauvignon el que forma la espina dorsal con el 87% de la mezcla; además de su concentración y finura, este año tiene un vigor y una fuerza inusuales. El Merlot no se ha quedado corto, al menos en las grandes parcelas; constituye el 8% del primer vino. El Cabernet Franc (3%) y el Petit Verdot (2%) también encuentran su lugar en esta mezcla tan elitista, lo que confirma que las grandes cosechas generalmente permiten a todas las variedades de uva expresar su propio genio. ¿Cómo podemos situar el Château Margaux 2015 en relación con sus predecesores? Es una tarea ingrata y un poco vana, especialmente para las grandes cosechas. Por supuesto, hay similitudes, similitudes, y también algunas diferencias donde no esperamos... Pero podemos evocar al mismo tiempo la fuerza del 2005, la carne del 2009, la sutileza del 2010, y el inimitable encanto del Château Margaux.