Cloudy Bay : Sauvignon blanc Te Koko 2012

Las uvas vinificadas para el Bahía Nublada Te Koko 2012 procede de seis parcelas de uva blanca plantadas con Sauvignon Blanc, situadas en las subregiones de Rapaura, Brancott y Renwick. La cosecha se realiza al fresco de la noche para preservar los sabores de la fruta. Las uvas se prensan directamente y luego se envejecen en barricas de roble francés hasta octubre de 2013. Fermentación maloláctica parcial. La nariz de este blanco seco de Nueva Zelanda ofrece un estilo maduro y tropical con notas de limón y albaricoque seco. Cloudy Bay Te Koko 2012 es un vino que ofrece tanto un lado muy refrescante como una cierta densidad en su rica textura frutal. En el paladar, esta bahía nublada tiene un crescendo de fruta de hueso, complementado por toques de roble con un final persistente y lleno de savia. íDefinitivamente un hermoso, directo y muy equilibrado Sauvignon!