Domaine des Perdrix : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les 8 Ouvrées" 2012
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Descripción
Un vino tinto de Nuits-Saint-Georges con taninos maduros y sedosos
El Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les 8 Ouvrées" del Domaine des Perdrix procede de las viñas más antiguas del 1er Cru "Aux Perdrix", que cubren una superficie de 8 Ouvrées, es decir, un poco más de 34 áreas. Este vino tinto elaborado a partir de una sola variedad de uva de Pinot Noir se beneficia de un terruño característico de la denominación Nuits-Saint-Georges, formado por suelos predominantemente arcillosos.
En la degustación, el Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les 8 Ouvrées" 2012 del Domaine des Perdrix tiene un magnífico color granate con tintes púrpuras. La nariz es rica, emitiendo aromas especiados que se mezclan perfectamente con aromas de frutas negras como la grosella negra o el arándano. Muestra plenitud, riqueza y profundidad en el paladar, revelando taninos magníficamente maduros y sedosos. El vino ofrece una espléndida persistencia aromática al final. Bébelo hasta el 2020-2022.