Domaine les Aurelles : Solen 2013

La finura de un gran vino tinto del Languedoc, lleno y sabroso

Magnífico cuvée firmado Domaine Les Aurelles, Solen 2013 ofrece la expresión de un gran vino de la Languedoc.

Una mezcla de cariñena (60%) y garnacha (40%), la cuvée Solen 2013 tiene la tipicidad de la denominación Pézenas-LanguedocEs un vino con la inimitable firma de los talentosos vinicultores Caroline y Basile Saint-Germain.

La cuvée Solen 2013 del Dominio Les Aurelles está hecha de vides plantadas en las laderas de las antiguas terrazas de arena y grava que datan de Villefranchien y suelos de grava basáltica.

Siguiendo la filosofía de la finca, las vides se cultivan con el mayor respeto por el fruto y el terruño, sin el uso de pesticidas e insecticidas. La cosecha se realiza a mano, con bajos rendimientos, limitados a 20 hl/ha. El cuvée Solen 2013 del Domaine Les Aurelles es objeto de un largo proceso de maduración que le permite desarrollar toda su complejidad aromática

Deliciosamente sabroso, el Solen 2013 del Domaine Les Aurelles se libera gradualmente en la boca revelando una boca con cuerpo y gran finura. Dotado de una hermosa estructura tánica, Solen 2013 tiene todas las cualidades de un gran vino de Languedoc.