Jean-Luc Colombo : Les Ruchets 2016
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Descripción
Les Ruchets 2016 de Jean-Luc Colombo: un vino tinto picante
Cornas Les Ruchets de Jean-Luc Colombo es un vino tinto 100% Syrah producido en la denominación de origen Cornas. Con una edad media de 90 años, las viejas viñas se benefician del suelo de granito de las laderas de Chaillot, sobre el que descansan virutas de madera de rameal fragmentada. La cuvée Les Ruchets de Jean-Luc Colombo es envejecida en barricas de roble durante 18 meses.
Las condiciones climáticas de la cosecha de 2016 en la finca de Jean-Luc Colombo están marcadas por un invierno extremadamente suave. Las lluvias de febrero crearon una buena reserva de agua antes de un brote a principios de abril. El desarrollo de la vid se ralentiza durante 15 días por una ola de frío. La primavera vio una alta precipitación antes de la llegada de un verano caluroso pero con unos pocos días bastante frescos (por ejemplo, 15°C el 14 de julio). La agricultura orgánica en la finca permite un manejo óptimo de estas complejas condiciones para las vides. La cosecha de Ruchets tuvo lugar tarde, del 28 de septiembre al 11 de octubre, con una cosecha superior a 2015.
Cornas Les Ruchets 2016 de Jean-Luc Colombo muestra un bonito color rubí oscuro. Bastante picante, la nariz desprende aromas de cacao y tabaco. Les Ruchets 2016 de Jean-Luc Colombo es de gran cuerpo y bien estructurado en el paladar, con taninos maduros y bastante apretados en el final. Este vino debe revelar una gran elegancia a medida que madura.