Louis Chèze : Caroline 2014
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Descripción
Saint-Joseph Caroline 2014 de Louis Chèze: un vino tinto de gran plenitud
La Carolina de San José de Louis Chèze es un vino tinto de la Syrahproducto vinculado al origen Saint-Joseph. Con una edad media de 40 años y situadas a una altitud de 300 metros, las vides están plantadas en suelos graníticos a moscovitas. El vino es envejecido en barriles durante 14 meses, con una proporción de 20% de barriles nuevos y 80% de barriles viejos de uno o dos vinos.
En la degustación, el Saint-Joseph Caroline 2014 de Louis Chèze tiene una luminosa túnica de color granate. La nariz desprende fragancias florales (violetas) mezcladas con notas de pimienta. En el paladar, el vino muestra gran plenitud y poder, luego revela una hermosa persistencia aromática en el final.
Este comentario desea principalmente describir en un momento T el perfil general del vino. Obsérvese que con el tiempo, el vino (que necesariamente evoluciona en la botella) puede presentar otras cualidades organolépticas
