Pascal Jolivet : Indigène 2014
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Puntuaciones
Descripción
Un poderoso vino blanco de Pouilly-Fumé
El Cuvée Indigène de Pascal Jolivet es un vino blanco monovarietal de Sauvignon Blanc producido en la denominación Pouilly-Fumé. El viñedo está situado en la orilla derecha del río Loira, favoreciendo un microclima donde la humedad es de gran importancia. La cuvée indígena se beneficia del mejor terroir de la denominación, aprovechando una amplia variedad de suelos de la Edad de Hielo. El vino es envejecido sobre lías durante 12 meses antes de ser embotellado sin filtración ni almacenamiento en frío.
Indigène 2014 de Pascal Jolivet es un gran vino puro y auténtico. Es mineral y complejo y muestra finura y elegancia. El paladar es poderoso, mientras que el final se revela como fresco y noble.
Tenga en cuenta que este comentario está sujeto a cambios a medida que el vino evoluciona con el tiempo.
