Pelissero : Tulin 2010

Un vino tinto de Barbaresco con magníficos taninos

Producido en la denominación Barbaresco, el Barbaresco Tulin de Pelissero es un vino tinto hecho exclusivamente de Nebbiolo. El viñedo está plantado en suelos ricos en micro elementos minerales (magnesio, calcio, hierro, fósforo, potasio). El vino se envejece la mitad en barriles de roble de 50hl y la otra mitad en barriles clásicos.

En la degustación, el Barbaresco Tulin 2010 de Pelissero revela un encantador y brillante color rubí. La nariz es plena, frutal y mineral (magnesio y hierro, característicos del suelo), con notas varietales y un buen aporte de madera. El vino expresa en el paladar la austeridad típica del Nebbiolo, revelando una magnífica salinidad y unos hermosos taninos que lo hacen a la vez aterciopelado y envolvente.

Este comentario corresponde a una degustación del vino en el momento de su lanzamiento. Dado que el producto evoluciona necesariamente con el tiempo, hay que tener en cuenta, por supuesto, que el comentario actual va a ser inevitablemente cuestionado en el futuro.