Pelissero : Vanotu 2010
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Puntuaciones
Descripción
Un vino tinto de Barbaresco con taninos extremadamente suaves
El Barbaresco Vanotu de Pelissero es un vino tinto producido en la denominación de origen Barbaresco y proviene sólo de Nebbiolo. Las vides están plantadas en un terroir formado por suelos de textura media ricos en piedra caliza. El vino es envejecido en barricas (80% de las cuales son nuevas) durante 20 a 22 meses dependiendo de la cosecha, luego envejecido 9 meses en botellas antes de ser puesto en el mercado.
En la degustación, el Barbaresco Vanotu 2010 de Pelissero tiene un intenso color rubí. En la nariz, desarrolla aromas frutales (frambuesas, cerezas) que se mezclan armoniosamente con sutiles notas amaderadas de vainilla. En la aireación, se pueden notar los típicos aromas de rosas, salvia, menta, tomillo y manzanilla. Un vino amplio y aterciopelado en el paladar que revela taninos extremadamente suaves. Excelente potencial de envejecimiento.
Cuidado, ya que el vino evoluciona naturalmente con el tiempo, hay que tener en cuenta necesariamente que este comentario está destinado a ser cuestionado en el futuro.
