Penfolds : Reserve Bin A Chardonnay 2015

Penfolds Reserve Bin A Chardonnay 2015: un fresco final de Adelaide Hills

Reserve Bin AChardonnay de Penfolds es un vino blanco de la Chardonnayproducto vinculado al origen Adelaide Hills en Australia. El vino es envejecido en barricas de roble francés (40% de las cuales son nuevas) durante 9 meses.

En la degustación, la Reserva Bin A Chardonnay 2015 de Pliegues de plumarevela un color amarillo pajizo muy pálido. La nariz desarrolla aromas de frutas de pulpa blanca (melocotón), pomelo rosa, membrillo y cáscara de manzana rosa de dama, combinados con notas cremosas de manzana y canela. Siguen notas complejas de turrón de almendra y brie fresco. En el paladar, el vino ofrece, siguiendo en la nariz, sabrosos toques de melocotón blanco, pomelo rosa y manzana cremosa. Los sabores de la crema de almendras y la chirivía, así como la hermosa presencia de la madera en el vino se expresan juntos. La soberbia acidez del Reserve Bin A Chardonnay 2015 le da al vino una ganancia y termina en un final limpio y fresco.