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Meadow90/100
Chanson : Beaune 1er cru "Clos des Mouches" Domaine 2007
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Notas de cata de Robert Parker
Descripción
Un fresco y persistente vino blanco de Borgoña
Situado en el corazón de la denominación Clos des Mouches, el Domaine Chanson es uno de los principales propietarios con una parcela de 4,5 hectáreas. El Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2007 está hecho exclusivamente de Chardonnay
Este vino revela, a la vista, un hermoso color dorado pálido. Presenta aromas de flor de tilo mezclados con frutas de carne amarilla y vainilla en una magnífica mineralidad. Bien equilibrado y complejo, tiene una agradable acidez. El Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2007 ofrece una filigrana mineral y una sutil maderabilidad. Es un vino con una muy buena persistencia
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