Château Tour de Pez 2014

Oscuro para el vestido, el Tour de Pez muestra el color. Aunque inicialmente es discreto, la nariz del Château Tour de Pez 2014 desprende un elegante y sutil bouquet aromático que pronto se despierta después de agitarlo. La entrada en boca, por la acidez, es franca procurando una forma de tensión. La estructura de este Saint-Estèphe es razonablemente tánica (la savia es apreciable) sin que le falte flexibilidad, si no nobleza de grano. La retro-olfacción nos recuerda ciertos aromas de la nariz, mientras que confirma la frescura aromática. El acabado, también en el registro de frescura, goza de una bella persistencia: es un signo de un buen potencial de envejecimiento. íUn vino bien nacido!