Clos Henri : Clos Henri Sauvignon Blanc 2016
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Puntuaciones
Descripción
Un clásico y elegante Sauvignon Blanc de Marlborough
El cuvée emblemático de la finca Clos HenriClos Henri Sauvignon Blanc es testigo de la expresión única de esta variedad de uva en el terruño de MarlboroughSituado en el norte de la isla del sur en el Nueva Zelanda.
El Clos Henri Sauvignon Blanc 2016 está hecho de vides cultivadas orgánicamente en la zona del Valle de Wairu. Las vides de 8 a 13 años están plantadas en los suelos pedregosos del río Greywacke con una densidad de 4.400 vides por hectárea. En Clos Henri, la cosecha de 2016 se caracterizó por un clima más bien seco, influenciado por la proximidad del Océano Pacífico, hermosos días soleados y noches más bien frescas. El Clos Henri Sauvignon Blanc 2016 se fermentó en cubas de acero inoxidable (90%) combinado con la fermentación en barricas de roble francés (10%). El vino es entonces envejecido sobre lías durante 8 meses.
Clos Henri Sauvignon Blanc 2016 destaca la particular firma aromática de la sauvignon blanc de Marlborough. Las notas de cítricos y melocotón blanco se mezclan con notas minerales ahumadas. En el paladar, la boca entrega una deliciosa sustancia texturizada que revela toda la riqueza y pureza de la fruta. Perfectamente equilibrado por una acidez viva, el vino se extiende durante mucho tiempo en el final. Complejo y elegante con un buen potencial de envejecimiento, este Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda revelará a lo largo de los años toda la tipicidad de su suelo nativo.
