Daniel-Etienne Defaix : Chablis Grand cru "Grenouilles" 2006
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Descripción
La perla de los Grands Crus de Chablis
Raro y excepcional, el Chablis Grand Cru Grenouilles 2006 Daniel-Étienne Defaix es una verdadera joya. Grenouilles, el más pequeño de los 7 Grandes Crus de Chablis (9,3 ha) se beneficia de una ubicación excepcional entre Vaudésir y Valmur, en el corazón de la Côte des Grands Crus, en Bourgogne. La familia Daniel-Étienne Defaix forma parte del reducido círculo de 5 propietarios del excepcional viñedo antiguo, plantado en 1960, que domina el curso del Serein, particularmente apreciado por las ranas, de ahí el nombre de este mítico Grand Cru
El deslumbrante bouquet de este Chablis Grand Cru Grenouilles 2006 de Daniel-Étienne Defaix por su delicadeza e intensidad aromática. En el paladar, este vino revela toda su sensualidad con una magnífica textura sedosa. El final termina en un largo momento de emoción, que es prerrogativa de los Grands Crus. Espléndido a partir de ahora, Chablis Grand Cru Grenouilles 2006 puede esperar otros 5 a 7 años en el sótano.
