Domaine de Baronarques Grand Vin Rouge 2015

Grand Vin Rouge 2015 del Domaine de Baronarques : un Limoux con taninos finos y sedosos

El producto en la denominación LimouxEl Grand Vin Rouge du Domaine de Baronarques está hecho de un viñedo de 43 hectáreas. Las vides están plantadas en suelos arcillosos-calcáreos y de grava-arena. Este cuvée se envejece en barriles, 25% de los cuales son nuevos y 75% de los cuales tienen de uno a tres años. El Grand Vin Rouge 2015 del Domaine de Baronarques se beneficia de una compleja mezcla de variedades de uva de Burdeos y del Mediterráneo, combinando el 57% de las uvas de la región de Burdeos y el 50% del Mediterráneo Merlotel 15% de Cabernet FrancEl 13% de SyrahEl 11% de los Malbecy el 4% de Cabernet Sauvignon.

Con un denso y profundo manto con tintes granates, el Grand Vin Rouge 2015 de la Domaine de Baronarques desprende intensos aromas de frutas negras (moras, arándanos) y plantas (garriga) en la nariz, a los que se añaden sutiles notas de especias dulces y regaliz. El ataque en el paladar muestra densidad y concentración, antes de que el paladar medio sea más fundido y codicioso, con taninos que combinan finura e increíble dulzura. También se pueden sentir los sabores balsámicos, de chocolate y de regaliz en este conjunto armonioso. Al final, el Grand Vin Rouge 2015 del Domaine de Baronarques es a la vez fresco y armonioso, incluso revela deliciosos toques persistentes de frutas negras e incienso.