Domaine Hubert Lamy : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Chaumées" 2012

Producida a partir de vides de Chardonnay cultivadas a media ladera en un suelo arcilloso-calcáreo con una agradable exposición al este, la cosecha 2012 del Chassagne-Montrachet1er Cru Les Chaumées cuvée de la casa de Hubert Lamy sorprende por su hermosa frescura. El nombre chaumée se refiere a una tierra que fue dejada en barbecho durante mucho tiempo antes de ser plantada. Este Borgoña tiene un color muy pálido que abre el camino a una delicada finura aromática. El ramo de Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2012 de Hubert Lamy desprende notas de fruta fresca con toques de tostado y vainilla. El paladar es redondo, poderoso y rico con un final fresco.