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Donnafugata : Ben Ryé 2017
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Donnafugata : Ben Ryé 2017

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Descripción

Un fresco y elegante vino dulce siciliano

Donnafugatase basa en una tradición familiar de elaboración de vino. Esta finca se extiende sobre las cálidas y ventosas tierras del Sicilia. Los vinos eclécticos de Donnafugata deleitan con su encanto y complejidad.

Ben Ryè 2017 se produce en la denominación Passito de Pantelleria DOC en la pequeña isla homónima frente a la costa de Sicilia. Es uno de los vinos dulces de laItalia más apreciada. Viene de la famosa ZibibibboLa variedad de uva es a veces más conocida como Muscat d'Alexandrie, que produce principalmente vinos dulces.

La forma en que esta uva se cultiva en la isla de Pantelleria es ahora Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Cosechadas a mediados de agosto, estas uvas se extienden sobre tamices en los que se secarán durante un mes para concentrar los azúcares y los aromas.

El Ben Ryè 2017 se vinifica y envejece en cubas de acero inoxidable para preservar los más puros aromas del Zibibibbo. Se madura durante 7 meses en cubas antes de ser embotellado y se mantiene durante otros 12 meses antes de ser comercializado.

Un vino dulce muy apreciado, Ben Ryè 2017 ofrece un bouquet rico y complejo. Los aromas de albaricoques y cáscara de naranja confitada eclosionan y revelan toda la elegancia y finura aromática de las bayas secas. En el paladar, la frescura y la intensidad discuten en el paladar, equilibrando perfectamente la dulzura codiciosa de la fruta. El Ben Ryè entrega un final de una hermosa persistencia.

Un vino de excelente sabor que puede beberse solo, irá perfectamente con un pato laqueado, un foie gras o quesos azules. Ben Ryè 2017 es un vino para ser disfrutado ahora, y puede ser reservado hasta alrededor del 2050.

Donnafugata : Ben Ryé 2017
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