Dugat-Py : Pommard Village "La Levrière Vieilles Vignes" 2011
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Descripción
La pureza de un poderoso y elegante Pommard
Establecido en Gevrey-Chambertin desde el siglo XVII, el dominio Dugat-Py se une a la línea de los grandes nombres en el Borgoña.
El magnífico Pommard " La Levrière " Veilles Vignes de la finca Dugat-Py es de una parcela excepcional. En menos de 4 hectáreas, el clima de "La Levrière" se encuentra junto al clima de "Les Perrières", en el municipio de Pommard, en la Costa de Beaune en Borgoña.
A una edad media de 70 años, las vides de Pinot Noir están plantados en suelos arcillosos-calcáreos típicos de la denominación Pommard. La mayor atención se presta al viñedo con vides tratadas con preparados orgánicos desde 2003.
Tradicionalmente vinificado según el estilo por el cual la casa es famosa, el Pommard "La Levrière" Vieilles Vignes 2011 de la finca Dugat-Py es envejecido durante 16 a 18 meses en barricas de roble (80% roble nuevo) antes de ser embotellado sin filtración.
El fruto de una cosecha desafiante, el talento y el saber hacer del Domaine Dugat-Py nos habrá permitido cosechar lo mejor de la cosecha 2011. Poderoso, el Pommard "La Levrière" Veilles Vignes 2011 muestra el refinamiento y la distinción del gran Pommards, marcado por la impronta de su terruño de nacimiento. Los años de envejecimiento le permiten desarrollarse con gracia manteniendo intacta la radiante pureza del fruto. Una referencia de la denominación