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Meadow89-91/100
Domaine Faiveley : Puligny-Montrachet Village Joseph Faiveley 2011
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Puntuaciones
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Notas de cata de Robert Parker
Descripción
Un encantador vino blanco seco 2011
Situado entre Meursault y Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet tiene terruños excepcionales para el cultivo del chardonnay. El Puligny-Montrachet 2011 de la finca Faiveley es 100% Chardonnay.
Está dotado de una nariz muy agradable que seduce por su carácter sutil y hechizante. Hay matices de flores blancas que se mezclan perfectamente con los delicados aromas de la vainilla y la avellana fresca. En el paladar, este vino de Borgoña presenta un ataque franco y deja que su encanto continúe ofreciendo sabores gourmet. Este Puligny-Montrachet 2011 revela una sensación de grasa asociada a una cierta acidez que le da delicadeza y equilibrio.
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