Felsina : Rancia Riserva 2012
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Descripción
Un vino tinto del Chianti Classico Riserva con un final vigoroso y tenso
El Chianti Classico Riserva "Rancia" de Fèlsina es un vino tinto monovarietal de Sangiovese producido en la denominación Chianti Classico Riserva. Esta cuvée toma su nombre de la histórica granja Rancia, que fue un monasterio benedictino. El viñedo está situado en Castelnuovo Berardenga a una altitud que oscila entre los 400 y los 420 metros. Las vides están plantadas principalmente en piedra caliza derivada de la caliza alberese, así como en galestro (esquisto toscano) y marga (una mezcla de arcilla y piedra caliza). La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable durante 16-20 días, mientras que la crianza se lleva a cabo en barricas de roble nuevas durante 18-20 meses
En la degustación, el Chianti Classico Riserva "Rancia" 2012 de Fèlsina revela un rico e intenso color rojo rubí. En la nariz se desarrollan aromas de especias y flores, a los que se añaden notas de bayas silvestres rojas y negras, minerales, dulces y tostadas. La boca está en línea con la nariz, ofreciendo toques picantes. El vino tiene taninos jóvenes y densos con gran flexibilidad. El final es vigoroso y tenso, rico en sabores con una acidez espléndida.
El objetivo principal de este comentario es describir el perfil general del vino presentado. Por lo tanto, es natural que se tenga en cuenta el posible cuestionamiento del comentario actual según la evolución del vino a lo largo del tiempo.
