La Chablisienne : Chablis Grand cru "Valmur" 2015
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
La frescura de un Chablis carnoso y mineral
Una gran cosecha para el Borgoñael Grand Cru Valmur 2015 firmó El Chablisienne expresa toda la grandeza del terroir de Chablis.
Producido con el nombre de Chablis Grand Cru, el Chablis Grand Cru Valmur 2015 La Chablisienne es testigo de la tipicidad del Chardonnay nacido en suelos de piedra caliza que datan del período Kimmeridgiano. Situado en la orilla derecha del Serein, el Grand Cru Valmur goza de una ubicación privilegiada, beneficiándose de una exposición sur y noroeste por estar cerca de los Grands Crus Les Clos y Grenouilles. Este Chablis Grand Cru Chablis nació de vides con una edad promedio de 40 años. Se envejece durante 18 meses sobre lías finas en cubas y barriles.
En la degustación, el Chablis Grand Cru Valmur 2015 La Chablisienne tiene un hermoso y brillante color amarillo pálido. La nariz muestra hermosas notas especiadas y amaderadas antes de revelar el carácter mineral de la cosecha. Con la plenitud, la boca se despliega revelando una hermosa carne de la fruta mientras mantiene una gran frescura. Persistente y delicado, el final termina con una hermosa mineralidad representativa del terroir. Una cosecha de Chablis muy fina en un Grand Cru representativo de su terruño.
