Louis Latour : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Champgains" 1998

Puligny Montrachet Premier Cru "Les Champgains" 1998: la sensual elegancia de un gran vino blanco de Borgoña

Le Premier Cru"Los Champgains"La cosecha de 1998 de la Maison Louis Latour es un vino emblemático de la denominación de origen Puligny Montrachet, centrado en una zona de 216 hectáreas, en el corazón de la región de Puligny MontrachetBorgoña. El origen de este nombre significaría "los campos ganados en el bosque". Hoy en día, el bosque ha dado paso a un prestigioso viñedo, situado en el corazón de un grupo de Premier Crus de Puligny Montrachet, conocido y apreciado por su Chardonnays en todo el mundo

Un terruño excepcional, enclavado entre Meursault y Chassagne-Montrachet, el viñedo orientado al sudeste, de 35 años de edad en promedio, está situado a una altitud de entre 340 y 360 metros sobre el nivel del mar, en un suelo rico en caliza y grava, que aporta cierta mineralidad a los vinos. La fermentación se lleva a cabo tradicionalmente en barricas de roble, que han recibido toda la atención de la tonelería de la Casa

Esta hermosa añada ofrece todas las cualidades que sólo el tiempo da a los grandes vinos. Como todos los grandes vinos de la Borgoña a esta edad, el color de su pelaje puede evolucionar, mostrando una oxidación positiva natural, que varía del amarillo dorado al amarillo ámbar. Muy expresiva, la elegancia de su paleta aromática hechiza por sus aromas avariciosos. La plenitud y redondez de la boca se sublima con notas de miel, frutas exóticas y frutas confitadas. Deliciosamente sabroso, el final llama al paladar a relajarse sin más