Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Thalabert 2013

Nacido en una finca de 40 hectáreas situada en las terrazas pedregosas de origen glaciar, el Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2013 de la Maison Paul Jaboulet-Aîné es una única variedad de Syrah. Los guijarros enrollados en el viñedo almacenan el calor del día y lo liberan al anochecer, permitiendo que las uvas alcancen una madurez óptima.

Con un color rubí muy profundo, el Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert cuvée 2013 exhala notas de bayas negras, incienso y especias de pino, realzadas por una brillante mineralidad que le da una extraordinaria complejidad aromática. En el paladar, esta cosecha es jugosa y flexible con notas concentradas de frutas negras y azules. El final de Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2013 es picante, largo con taninos presentes pero bien integrados que desarrollan un toque de regaliz.