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Pelissero : Vanotu 2011

Pelissero : Vanotu 2011

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Pelissero : Vanotu 2011

Un armonioso vino tinto de Barbaresco

El vino tinto monovarietal Nebbiolo producido en la denominación Barbaresco, el Barbaresco Vanotu de Pelissero proviene de un viñedo plantado en suelos de textura media con un alto contenido de piedra caliza. El vino es envejecido en barricas (80% de las cuales son nuevas) durante un promedio de 20 a 22 meses dependiendo de la cosecha. Luego es envejecido durante 9 meses directamente en botellas antes de ser vendido en el mercado.

El Barbaresco Vanotu 2011 de Pelissero revela un intenso color rubí. La nariz libera fragancias frutales (frambuesas, cerezas) que se combinan armoniosamente con ligeros aromas de vainilla amaderada. La segunda nariz da lugar a notas típicas de rosas, salvia, menta, tomillo y manzanilla. En el paladar, el vino es lleno y aterciopelado con taninos muy suaves. Muy buen potencial de envejecimiento.

Cabe señalar que las cualidades organolépticas del vino varían con el tiempo. Por lo tanto, es natural que el comentario actual pueda ser cuestionado.

1.9.0