Rocche dei Manzoni : Quatr Nas 2011
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Descripción
La delicada elegancia de un gran vino piamontés
Situado en la comuna de Monforte d'Alba en la provincia de Cuneoen el corazón de la Piamonteen Italiael dominio Rocche dei Manzoni es una de esas propiedades que han transformado el paisaje vinícola de la región, combinando sutilmente la tradición y la innovación.
Desde 1976, Valentino Migliorini ha usado toda su energía para transcribir lo mejor de la LangheHemos podido desarrollar nuestro proceso de elaboración de vinos experimentando nuevas técnicas de vinificación con vinos precisos, conocidos por su alta calidad.
El gran vino piamontés producido en la denominación Langhe Rosso DOCQuatr Nass 2011 de la finca Rocche dei Manzoni reúne cuatro de las más prestigiosas cosechas del Barolos, manteniendo la Nebbiolo como denominador común, expresando toda la tipicidad del territorio local. Desde la primera cosecha hecha en 1996, Quatr Nas ha logrado crear una mezcla innovadora, reuniendo a los Nebbiolo da Baroloel Pinot Neroel Cabernet Sauvignon y el Merlot.
El período de fermentación dura dos semanas, manteniendo el jugo en contacto con las pieles. Este gran vino es luego envejecido durante 24 meses en barricas de roble y luego completa su envejecimiento durante un período de 6 meses en la botella antes de ser comercializado.
El Quatr Nas de la finca Rocche dei Manzoni tiene un intenso color rojo rubí. Noble y elegante, la nariz se revela en la delicadeza de las notas florales de rosa seca, violeta y flor de almendro. En el paladar, es un vino de elegancia afirmada cuya delicadeza se puede apreciar a lo largo de la cata sobre unos taninos densos y sedosos, con una buena acidez, garantía de un gran potencial de envejecimiento. Suntuoso, el Quatr Nas de la finca Rocche dei Manzoni es un vino para ser descubierto inmediatamente y puede ser guardado hasta 2040 años sin perder ninguna de sus magníficas cualidades.
