Château Batailley 2016

Aromas seductores, marcados por la crianza, de repostería y frutos rojos; estructura densa, taninos con raza y frescura, firmes, persistentes, con gran potencial; magníficamente elaborado.

Enfoque algo sutil y de la vieja escuela, con notas de enebro chamuscado y aliso al frente, seguidas de aromas perfumados de grosella y cereza ligeramente guisadas. Las notas de madera reaparecen en el final junto con matices sabrosos y sanguíneos. Envejecerá bien; para los aficionados al estilo. Mejor de 2024 a 2038. Se elaboraron 18.333 cajas.

Franco y seguro en el ataque, muestra una dulzura rica con cedro, endrina y mora. Es grande y con peso, busca impacto: la madera es algo más evidente que en otros. La acidez se siente alta al principio, pero luego se integra. Está muy bien trabado, con taninos extremadamente impresionantes: necesita tiempo.

Muestra hermosos aromas maduros de cabernet con grosellas, ciruelas, carne y humo. También flores. Cuerpo pleno, fruta profunda y madura y taninos exquisitos y maduros. Final sabroso. Tenso por ahora, pero muestra un excelente potencial. El mejor de todos. Probar a partir de 2024.

Si lo desea y hace girar ligeramente la copa, encontrará notas de caja de puros, tabaco, trufa, humo y moras. El vino es de cuerpo medio a lleno, con taninos redondos y un toque crujiente de cassis en un final casi cremoso. Dé al vino de 7 a 10 años en bodega para que la firmeza típica de Pauillac disminuya y disfrútelo durante las dos décadas siguientes o más. El vino se elaboró a partir de una mezcla de 85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot y 3% Petit Verdot.

nariz pura, con notas clásicas de grafito, tabaco, cassis, ciruela, cuero y un roble suave. El paladar tiene buen volumen y peso, aún juvenil pero con extracto maduro, fruta negra agradablemente austera y un final largo y denso.

85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Petit Verdot, 50 hl/ha. Granate con reflejos rubí. Bouquet delicado de frambuesa, seguido de grosella roja y té de frutas enfriado, luego tabaco claro y un toque de café con leche. En boca es elegante, con taninos finos de gran sostén y una frescura magnífica. Un Batailley femenino con final de frutos rojos: una verdadera delicadeza de Pauillac que aún puede ganar en complejidad.

Kunz muestra de barrica 17: (85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Petit Verdot, 50 hl/ha) Bouquet sedoso, fresco y potente, casis, tabaco, chocolate negro, menta, sutil ciruela. Paladar cremoso y aromático con fruta potente, muchos taninos finos, estructura densamente entrelazada, aromática intensa y dulce, final largo y fresco.

(85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Petit Verdot, 50 hl/ha) Bouquet aterciopelado, fresco y potente, casis, tabaco, chocolate negro, menta, finas notas de ciruela. Paladar cremoso y aromático con fruta poderosa, muchos taninos finos, estructura densamente entretejida, aromática intensa y dulce, final largo y fresco. 18/20 2024 - 2040

Color profundo, nobles aromas de tabaco de La Habana y cedro, taninos de raza, Pauillac clásico, un poco más abierto que otros Quintos Crus de Pauillac, muy logrado.

El 2016 sigue bajo la influencia de un leve aporte de madera. El conjunto se integrará, ya que la materia es enérgica y la trama del vino lo sostiene. Es un vino muy de raza y llegará lejos, llevado por taninos nobles.

Preciosos frutos rojos, madera integrada, floral. Muy buena materia, gran longitud, intenso, taninos amplios y finos. Magnífico.

Rojo granate con reflejos violáceos. Bonita intensidad aromática con notas clásicas de cedro y grafito. La fruta también se expresa bien a través de notas de bayas negras, pero la complejidad es mucho más matizada, con toques ahumados, cacao, panceta a la parrilla, moras, frambuesas y madera de regaliz. Ataque goloso y compacto. El vino tiene volumen, cuerpo y una bellísima estructura ácida que dinamiza el final y sostiene perfectamente el conjunto aromático. Un gran acierto que subraya la frescura del Cabernet en el final y promete un largo potencial de guarda.

El mejor jamás hecho. Color oscuro, intenso y hermoso. Nariz intensa y fina, con fruta pura, madura y sutil. Sedoso desde el ataque, particularmente aromático en el centro de la boca, jugoso, con mucho sabor; el vino termina con cuerpo, con una longitud sápida y taninos perfumados y sedosos. Está muy bueno. Ensamblaje: 85% cabernet sauvignon, 12% merlot, 3% petit verdot.

Rubí oscuro, núcleo opaco, ligero aclaramiento en el borde, finos matices de ciruela, un toque de higo y tabaco. Complejidad media, matices de mora y cassis, taninos integrados, algo evolucionado, sutil nougat en el final, un vino gastronómico encantador.

Este vino muestra toda la potencia de la añada, con taninos ricos y una suntuosa fruta de grosella negra. Se ha realizado un trabajo considerable y costoso para llevar esta finca a este nivel, y este excelente embotellado es el resultado. Beber a partir de 2025.