El viñedo de Château-Figeac: Ubicación y superficie
Château-Figeac se extiende en un bloque único de 54 hectáreas, al oeste de la denominación de Saint-Emilion.
Al margen del viñedo de Château Cheval Blanc y de la denominación de Pomerol, Château-Figeac cuenta con 40 hectáreas de viñedo, entre las que se encuentran 0,65 hectáreas de viñas viejas dedicadas exclusivamente a la selección masal, pero también 14 hectáreas dedicadas a la conservación de esta rara biodiversidad.
¿Cuál es la historia de Château-Figeac?
Una historia que se remonta al siglo II
Referencia clave, Château-Figeac es uno de los mejores vinos de la orilla derecha de la región de Burdeos, con una rica historia que se remonta al siglo II. Perteneciente a la familia Figeacus, la finca, que incluía una antigua villa romana y viñedos, pasó a manos de la familia Decazes en el siglo XV.
En 1654, tras el matrimonio entre Marie Decazes y François de Carles, la finca pasó a manos de esta familia, que fue pionera y modernizó activamente las prácticas vitícolas en la región vinícola de Libourne. La familia De Carle hizo crecer la reputación de los vinos de Château-Figeac tanto en París como en el norte de Europa.
Una nueva era a partir del siglo XIX
André Villepigue y su esposa, Henriette de Chèvremont, abuelos de Thierry Manoncourt, adquirieron Château-Figeac en 1892. La compra se realizó gracias a los valiosos consejos de Albert Macquin, amigo de la familia e ingeniero agrónomo reconocido por su trabajo durante la lucha contra la filoxera. Durante los siguientes 10 años, Albert Macquin dirigió la finca, reorganizando el viñedo y las instalaciones de elaboración del vino, así como añadiendo nuevas variedades de plantas a los terrenos de la finca.
Thierry Manoncourt, un verdadero visionario
Nacido en 1917, Thierry Manoncourt se instaló en la finca unos 30 años después. Deseoso de instalarse al lado de sus padres "sólo durante un año" para garantizar una transición fluida, este ingeniero agrónomo quedó fascinado por este terruño que presentaba un gran potencial. Con el objetivo de mejorar la expresión de este viñedo, Thierry Manoncourt inició un nuevo capítulo en la historia de esta finca, encabezando múltiples innovaciones en materia de viticultura y vinificación, pero también abogando por un profundo respeto al medio ambiente y a la biodiversidad.
Desde la creación de la clasificación de los vinos de Saint-Emilion en 1955, Château-Figeac recibió el título de Premier Grand Cru Classé. Thierry Manoncourt fue el Primer Jurado de 1964 a 1988, y ha logrado destacar la calidad de los vinos de Château-Figeac y mejorar la reputación de la denominación en todo el mundo.
Todo lo que hay que saber sobre el terruño de Château-Figeac
Ubicación y exposición al sol
El sol nunca se pone en el viñedo de Château-Figeac, ligeramente ondulado y situado a unos 38 metros de altitud.
Geología: un gran viñedo enraizado en un terreno único
Maravilla geológica dentro de una denominación de origen excepcional, el viñedo de la finca se asienta sobre tres afloramientos compuestos por gravas günzianas. Compuesto por cuarzo, sílex y arcilla azul, el suelo confiere una firma única a esta ilustre referencia entre los mejores vinos de Saint-Émilion.
Clima: vides bajo la influencia oceánica
La denominación de Saint-Émilion se beneficia de un clima oceánico. Aunque los meses de verano son calurosos, la pluviometría es moderada y a veces abundante.
Prácticas de cultivo
Tras el fallecimiento de Thierry Manoncourt en 2010, Marie-France Manoncourt ha continuado con rigor y pasión la producción con dos de sus hijas a su lado, Hortense y Blandine. Los vinos producidos, que desprenden una expresión refinada y aromática, son la pura representación de este gran terruño de Saint-Emilion.
Deseoso de gestionar su viñedo con prácticas sostenibles, Château-Figeac sigue una norma medioambiental internacional desde 2015 y ha obtenido el certificado HEV de nivel 3 desde 2018.
La vinificación
Tras dos años y medio de importantes renovaciones, Château-Figeac inauguró su nueva bodega y sala de cubas en 2021. Esta instalación de última generación alberga 40 depósitos de acero inoxidable en forma de cono y 8 depósitos de roble francés hechos a medida.
El estilo propio de los vinos de Château-Figeac
La identidad de Château-Figeac es tan única como su historia y quienes la escribieron. Los vinos de la finca ofrecen un singular y sutil equilibrio entre 3 ilustres variedades de uva, Cabernet France, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Perfil
Un brillante color púrpura precede a una nariz que desprende sutiles fragancias de fruta infusa, peonía y grafito. El ensamblaje de 2/3 de Cabernet conduce a la elaboración de un gran vino que combina elegancia, precisión y frescura excepcional. Este vino permanecerá mucho tiempo en la mente y en el paladar.
Potencial de envejecimiento
La estructura, la finura y la complejidad aromática de los vinos de Château-Figeac se revelan plenamente tras varias décadas de guarda.
Maridaje
Debido a su estructura y finura, los vinos de Château-Figeac complementarán una amplia gama de platos, como carnes rojas, aves de corral y algunos quesos.
