Arraigada en el corazón de la Champaña desde hace más de dos siglos, la Maison Laurent-Perrier se ha labrado una reputación mundial de excelencia, audacia y refinamiento. Fiel a sus valores familiares y a su espíritu pionero, sigue redefiniendo los estándares de la región.
Laurent-Perrier, una Maison visionaria en el corazón de la Champaña
Fundada en Tours-sur-Marne en 1812, Laurent-Perrier ha permanecido como una Maison familiar e independiente a lo largo de las generaciones. Su historia es inseparable de la de la innovación en la Champaña: comprometida con un enfoque de Viticultura Sostenible, la Maison ha construido su identidad en torno a tres pilares técnicos distintivos: el dominio del ensamblaje de vinos de reserva, el arte de la maceración de la Pinot Noir y la elaboración de cuvées sin dosificación.
La firma estilística de una Maison excepcional
A Bernard de Nonancourt le debemos el alma y la identidad de Laurent-Perrier. Al combinar un profundo respeto por las tradiciones de la Champaña con una curiosidad inquebrantable por las nuevas técnicas de producción, dio forma a los contornos de un estilo inimitable, fundado en la frescura, la pureza y la elegancia. Cada una de las cuvées de la Maison lleva esta firma, dando testimonio de una notable constancia en la calidad.
Tres pilares de la excelencia: la maestría de Laurent-Perrier
El ensamblaje de vinos de reserva
A lo largo de las décadas, Laurent-Perrier ha perfeccionado una maestría poco común en la gestión y conservación de sus vinos de reserva. Cada año, la Maison lleva a cabo una selección rigurosa, privilegiando vinos dotados de una frescura radiante, un excepcional potencial de envejecimiento y una riqueza aromática preservada. Esta filosofía encuentra su expresión más lograda en Grand Siècle, la Cuvée de Prestigio de la Maison, así como en Héritage: dos champañas que encarnan este arte del ensamblaje en todo su esplendor.
La maceración de la Pinot Noir
Auténtica pionera, Laurent-Perrier trazó un nuevo camino en la elaboración de champañas rosados desde la década de 1960, elevando esta categoría a toda su nobleza. Es gracias a su dominio único de la maceración de la Pinot Noir que la Maison se ha erigido como una referencia absoluta en este ámbito, magníficamente encarnada por su Cuvée Rosé, verdadero emblema de la gama.
La audacia del sin dosificación
Laurent-Perrier se cuenta entre las primerísimas casas que defendieron y popularizaron el champaña sin azúcar añadido. Ya en 1981, la Maison lanzó su Ultra Brut, mucho antes de que la categoría «Brut Nature» existiera oficialmente, una categoría que más tarde se crearía a petición de la propia Maison. Un gesto fundacional que refleja la visión resueltamente vanguardista de la propiedad.
Botellas excepcionales, entre elegancia y complejidad aromática
Cada botella firmada por Laurent-Perrier refleja una búsqueda constante de armonía entre finura y profundidad. La sutileza y la complejidad aromáticas de las cuvées deben mucho al papel destacado que se otorga a la Chardonnay en los ensamblajes, garantizando que cada botella posea una identidad propia, a la vez delicada y memorable.
Grand Siècle: la excelencia del terruño
Grand Siècle representa el logro supremo del arte del ensamblaje en Laurent-Perrier. La ambición de cada Iteración de esta cuvée de Prestigio es recrear un año ideal combinando tres vinos de reserva y dos variedades emblemáticas —Chardonnay y Pinot Noir— procedentes de los mejores terruños, recurriendo a hasta 11 de los 17 Grands Crus de la Champaña.
Cuvée Rosé: la expresión sublime de la Pinot Noir
Presentada en su botella instantáneamente reconocible, adornada con el icónico escudo LP, la Cuvée Rosé de Laurent-Perrier se ha convertido en la referencia indiscutible entre los champañas rosados. Elaborada exclusivamente a partir de Pinot Noir vinificada por maceración, ofrece una explosión sensorial que evoca una cesta de frutos rojos recién recolectados, de una intensidad y vivacidad incomparables.
Auténtico manifiesto de la maestría champañesa, «La Cuvée» es fruto de un ensamblaje meticulosamente compuesto de más de 100 Crus de Chardonnay, Pinot Noir y Meunier. Para garantizar la constancia y la regularidad de su perfil aromático, se añade al ensamblaje hasta un 30 % de vinos de reserva, dando como resultado un champaña fresco, puro y de una elegancia impecable.
Precursor indiscutible de la categoría Brut Nature, el Ultra Brut de Laurent-Perrier encarna el champaña en su forma más auténtica, sin ningún tipo de azúcar añadido. Desde su lanzamiento en 1981, esta cuvée vanguardista se elabora exclusivamente a partir de un único año seleccionado por su equilibrio perfecto, combinando una madurez lograda con una acidez controlada. Una obra de precisión que sigue inspirando a toda una generación de productores.
