Tras haber modernizado por completo los estudios de grabación y la revolucionaria finca provenzal, Brad Pitt y Angelina Jolie decidieron asociarse de nuevo con la familia Perrin para prolongar la brillante filosofía Miraval y producir finos champagnes rosados. Para garantizar el éxito de este nuevo reto, Rodolphe Péters, uno de los nombres más ilustres entre las infames familias del champán, se embarcó en la aventura de Fleur de Miraval.
En 1858, el viticultor Gaspar Péters se casó con la señorita Doué, propietaria de dos hectáreas de viñedos. Su nieto, Camille Péters, se convirtió en un viticultor innovador que vendimió y elaboró su propio champán a partir de 1919. Desde entonces, seis generaciones se han sucedido en Mesnil-sur-Oger y siguen perpetuando la pasión y la excelencia ancestrales.
Fleur de Miraval se encuentra en las 20 hectáreas de la familia Péters, en el corazón de la Côte des Blancs. Situado a pocos kilómetros al sur de Epernay, este formidable terruño se asienta sobre un suelo calcáreo que retiene abundantes cantidades de agua. Las viñas de la ladera están orientadas al este, lo que las protege de los vientos del oeste. Con 16 hectáreas de Grands Crus clasificados y añadas comercializadas en 70 países, Rodolph Péters posee todas las cualidades necesarias para elevar la reputación de Fleur de Miraval al nivel de Château Miraval.
Además, el propietario de Champagne comparte con los equipos de Miraval el profundo deseo de crear un nuevo estilo de champagne rosado. Con Fleur de Miraval, todos ellos pretenden crear un champán rosado en el que la armonía y la nobleza aporten al conjunto una nueva estructura y equilibrio. Para lograrlo, una mezcla de Chardonnays de diferentes edades compone el 75% del champán rosado Fleur de Miraval, completada por un 25% de Pinot Noirs jóvenes que aportan a la expresión mineral del Chardonnay un toque afrutado y ácido. Y si, efectivamente,"el arte del rosado ya está disponible en Champagne", procede del corazón mismo de la Casa Fleur de Miraval.
