Símbolo de excelencia y refinamiento, Charles Heidsieck encarna la riqueza del saber hacer champenois. Fundada en 1851 por Charles-Camille Heidsieck, esta prestigiosa Casa se distingue por su rica herencia y su compromiso con la calidad. Brut, Blanc de Blancs, Rosé, Millésimé... explore los champagnes de excepción firmados por Charles Heidsieck.
Una herencia prestigiosa
La Casa de Champagne Charles Heidsieck, fundada en 1851 en Reims por Charles-Camille Heidsieck, combina audacia y calidad. Desde sus inicios, se distingue por el énfasis puesto en la elaboración y maduración del vino, especialmente gracias a la compra de crayères para un envejecimiento óptimo. Visionario, Charles fue uno de los primeros en exportar ampliamente hacia Estados Unidos. A lo largo de las décadas, se convertirá en el proveedor oficial de numerosas cortes reales europeas. Hoy, Charles Heidsieck es reconocida como una Casa prestigiosa, perpetuando un saber hacer histórico.
Un terruño de excepción en el corazón de Champagne
En los orígenes de una mineralidad única
Situada en Reims, en el corazón de Champagne, la Casa se beneficia de una ubicación privilegiada. Sus viñedos, cercanos a la propiedad, descansan sobre un suelo calcáreo único, cuya excelente retención de agua favorece el desarrollo de una mineralidad única.
Condiciones climáticas ideales
El clima templado de Champagne, marcado por influencias continentales y oceánicas, crea condiciones ideales para una maduración lenta y equilibrada de las uvas, esencial para el desarrollo de una complejidad aromática excepcional.
Un enfoque a medida
Procedentes de grandes viñedos champenois, solo las mejores uvas se conservan para magnificar los matices y la identidad de cada variedad. El pinot noir confiere estructura y potencia, el chardonnay aporta finura y elegancia, y el pinot meunier añade frutosidad y redondez. Juntas, estas variedades forman un equilibrio armonioso entre concentración, expresión aromática y complejidad.
Vinificación y crianza: un trabajo de orfebre
La vinificación comienza con una vendimia manual, donde las uvas son meticulosamente seleccionadas para asegurar una calidad excepcional. El prensado se realiza con precisión gracias a prensas modernas, permitiendo extraer el jugo preservando la pureza de la fruta. Después del ensamblaje, el vino se cría durante varios años en bodega, muy por encima de las exigencias mínimas de la denominación. Este largo envejecimiento en las bodegas silenciosas de la Casa desarrolla notas complejas y sabrosas así como una textura sedosa.
La filosofía de Charles Heidsieck continúa inspirando, especialmente a través de sus Jefes de bodega, entre los más renombrados de Champagne. Han sido elegidos "Mejor Jefe de Bodegas de Vinos Espumosos del año" 12 veces en 20 años en el prestigioso Wine Challenge. Después de Thierry Roset y Cyril Brun en 2015, es ahora Elise Losflet quien, desde marzo de 2023, perpetúa esta búsqueda de excelencia.
Una firma incomparable
Este estilo único se distingue por una sutil combinación de elegancia, complejidad y profundidad, ilustrada perfectamente por tres de sus cuvées más emblemáticas.
El Blanc de Blancs, la elegancia pura
Elaborado exclusivamente a partir de chardonnay, elegido entre los mejores crus de la región, este blanc de blancs se distingue por su frescura, pureza y finura. Con aromas delicados de flores blancas y cítricos, realzados por una mineralidad sutil, este champagne ofrece una experiencia gustativa refinada y elegante.
Brut Réserve, el equilibrio entre riqueza y complejidad
Ensamblaje armonioso de 60 crus, este champagne brut es el reflejo de un saber hacer raro. Con notas de frutas maduras, brioche y un toque ligeramente tostado, ofrece una estructura rica y una bella complejidad en boca.
Champagne Charlie: un homenaje de excepción
Prestigioso, Charlie d'Heidsieck asocia vinos de diferentes años para alcanzar una profundidad e intensidad excepcionales. Su paleta aromática compleja, que casa matices frutales, asados y especiados, rinde un homenaje vibrante al espíritu innovador y audaz de Charles Heidsieck.
Reconocida por su complejidad, equilibrio y finura, cada botella testimonia una rica herencia y una experiencia excepcional, ofreciendo una experiencia única e inolvidable.
