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Saint-Julien : Los puntos clave

Situada en la orilla izquierda de la Burdeos la región, la denominación Saint-Julien ocupa el 5,5% de la región de Médoc entre los municipios de Saint-Julien-de-Beychevelle, Cussac-Fort-Médoc y Saint-Laurent- Medoc.

La denominación Saint-Julien es conocida por sus vinos tintos potentes y elegantes. La variedad de uva insignia de Saint-Julien es la uva tinta emblemática de la orilla izquierda de Burdeos, Cabernet Sauvignon. La Cabernet Sauvignon se complementa con Merlot, Cabernet FrancPetit Verdot y, a veces, Malbec en los vinos de esta denominación.

Situado cerca del estuario de la Gironda, el terruño de la denominación Saint-Julien se distingue por la presencia de crestas de grava formadas por las gravas del Garona depositadas a lo largo del río.

Aunque la denominación de Saint-Julien no alberga ningún Primer Crecimiento Clasificado, cuenta con 11 Crecimientos Clasificados cuya fantástica reputación contribuye a la imagen internacional de la denominación y a la calidad de los vinos que se producen en ella.

La denominación de Saint-Julien es especialmente conocida por algunas de sus propiedades legendarias, como Chateaux Beychevelle, Léoville-Poyferré, Talbot, Léoville-Barton y Léoville-Las-Cases.

Los vinos de la denominación Saint-Julien son ricos, con una inmersión en el paladar que ofrece un torbellino de finura, aromas y ramos armoniosos. Los vinos de la zona más septentrional de la denominación son bastante potentes, mientras que al sur la denominación produce vinos de mayor sutileza. Saint-Julien revela el equilibrio perfecto entre la potencia de los vinos de Pauillac y la finura de los de Margaux. Presentan una elegancia y una complejidad únicas, al tiempo que evolucionan con gracia en la botella durante muchos años de envejecimiento.