Château Ducru-Beaucaillou 2022

Qué perfume, embriagador, vibrante, profundo, pura nobleza; fruta negra, notas minerales; paladar fino y delicado, taninos sensacionales que envuelven la fruta, claro y puro, recto, lleno de finura; final fresco y especiado. Un grandísimo Ducru-Beaucaillou, quizá el mejor de siempre.

Aromas maravillosamente evocadores en nariz: fruta de bayas oscuras perfumada y seductora. Rico y jugoso: fruta plenamente concentrada que se encuentra con taninos polvorientos, aportando un carácter carnoso al paladar. Suave y flexible, la fruta ligeramente masticable aporta amortiguación antes de que aparezcan nítidos matices minerales de piedra mojada, grafito y regaliz tostado. Pleno de sabor, con un final largo. Un gran vino que expresa la añada con estilo.

Un Ducru excelente, potente y proporcionado, con todo en su sitio. Aromas y sabores muy precisos y bellos, con matices de mora, frambuesa y cítricos. Con cuerpo y estructura, tiene taninos eléctricos y pulidos, finamente estratificados, bien formados y muy largos. Se mantiene fresco en el paladar. 82% cabernet sauvignon y 18% merlot. Beber a partir de 2029, pero envejecerá de maravilla.

El Ducru-Beaucaillou 2022 es el más cerrado en nariz de la serie de Saint-Julien: mora, cedro y un toque de chimenea. En boca es de cuerpo medio, con taninos firmes y adherentes, bastante firme pero preciso, y desemboca en un final más clásico y contenido. Esto es clase absoluta. Catado a ciegas en la cata de Southwold en Londres.

El llamativo color negro‑púrpura ya anuncia que esto va a ser bueno. La nariz, con su abanico de frutas negras, azules y rojas, humo, flores y puros cubanos, atrapa la atención de inmediato. Pero no se equivoquen: es el paladar de múltiples capas, con su opulencia y densidad que, aun así, logra ser igualmente diáfano, el que se roba el protagonismo. El final, impecablemente fluido, se desliza sin esfuerzo por el paladar durante más de 60 segundos. Denle a esta belleza algo de tiempo en la bodega antes de descorchar. Con taninos tan suaves, será facilísima en su juventud. Aun así, envejecerá con facilidad durante tres o más décadas. El vino mezcla 81% Cabernet Sauvignon con 19% Merlot. Catado dos veces, compite con el 100 Pt. 2016. Beber de 2028 a 2065.

Color rubí muy oscuro con un núcleo tinta y opaco, reflejos púrpura y sutil aclarado en el borde. En nariz, delicados matices de roble fino, cereza negra madura, grosellas, especias dulces, piel de naranja confitada y turrón. Paladar con cuerpo y elegante, buena frescura, taninos marcados e integrados, fina expresión frutal y notas de bayas silvestres oscuras y turrón en el largo final mineral. Cierto potencial de guarda para muchos años.

Una mineralidad impactante en nariz, que evoca la suavidad de los cantos rodados de un río bajo los pies, pulidos por la corriente a lo largo de milenios. Luego llega todo un abanico de aromas más exuberantes: del cacao a las especias, sin olvidar una fruta noble y profunda. En boca, una frescura increíble se une a una notable densidad para una textura sublime. La culminación de este fenómeno tan típico de la añada 2022. El final es soberbiamente salino.

Majestuoso, el bouquet de Ducru-Beaucaillou solo abre a perspectivas alentadoras. Incluso incita a la gula en un contexto complejo e imponente, con matices de especias dulces, regaliz y habas de cacao, complementados por efluvios de frutos rojos, bayas negras maduras, cedro y grafito. Todo es muy coherente, nada domina, ¡salvo el placer! El tacto en boca no hace más que confirmar las promesas olfativas. El vino es denso, profundo y está sostenido por taninos ligeramente sedosos que confieren potencia y energía. Una austeridad finísima viene a consolidar el lado energético del vino y crea así el vínculo entre temperamento, gula y potencia. Es un grandísimo Ducru-Beaucaillou que se suma a los extraordinarios 2016, 2019 y 2020… entre otros. Es elegante, encantador, potente, persistente y, por supuesto, fino y armonioso. Qué final interminable y cuánta energía; el rendimiento es alto y constante, desde el bouquet hasta el posgusto. Ahora se trata de esperar. El vino tiene muchas décadas por delante, pero será interesante catarlo regularmente… solo hará falta tener suficiente 🙂

La nariz es afrutada, elegante, de raza, profunda, precisa y delicada. Revela notas de mora cremosa, arándano y, más ligeramente, de grosella asada y elegante, arándano brillante, asociadas a toques de pequeños frutos cremosos, así como discretas puntas casi balsámicas y un toque casi de regaliz. También se percibe una punta muy discreta casi de hierbas aromáticas, de infusión y un sutil matiz balsámico. En boca está muy bien conducido, suave, fresco, mineral, de raza y ofrece una trama acidulada, precisión, jugosidad, tensión y energía. Un vino agradablemente aterciopelado, fresco, con una textura densa, precisa y fina. En boca expresa notas de mora jugosa, cereza carnosa/jugosa y, más ligeramente, violeta, asociadas a toques de gravas frescas y de raza, yodo, pequeños frutos rojos asados y elegantes, chocolate, balsámico, finas puntas de almendra tostada, avellana tostada y una discreta punta de vainilla. Los taninos son elegantes y ofrecen cierta cremosidad calcárea. Masticable y goloso. Fresco, crujiente y con múltiples capas. Buena longitud. Una punta muy discreta casi resinosa.

Buena estructura y concentración sin resultar excesivo; es un excelente Petit Ducru, fácil de recomendar. Haba de cacao y ciruela de Damasco, con un atractivo toque especiado de hinojo —una nota que encuentro a menudo en 2022—, reflejo de la intensidad y de las bayas pequeñas, donde el amargor sustituye a la acidez en muchos casos para lograr el equilibrio del vino.

Muestra de barrica (96-98). En la superficie, es un vino aterciopelado. Pero su densidad y concentración se equilibran con una soberbia acidez y unas frutas negras perfumadas procedentes del Cabernet Sauvignon dominante. Este vino tiene un futuro realmente prometedor a muy largo plazo.