Primera bodega de Champagne creada en 1729, el Champagne Ruinart es famosísmo entre los aficionados puristas a los champagne. La histórica bodega de Champagne Ruinart debe su nacimiento al visionario monje Dom Thierry Ruinart. Dom Thierry Ruinart nota rápidamente el entusiasmo de la nobleza por este vino espumoso que todavía no se llamaba champagne. Veinte años después de su muerte, su sobrino creó la bodega de Champagne Ruinart el 1o de septiembre de 1729. Instalada en el corazón de Reims, la bodega Ruinart conserva un verdadero tesoro. Monumentos únicos de la historia y proeza arquitectónica, las « crayères » de Ruinart fueron clasificadas en 1931 « site historique » y desde julio de 2015 entraron en la lista del patrimonio mundial de la UNESCO. Bajo la tierra a unos 40 metros, en la obscuridad y la frescura de la bodega que parece a una catedral, envejecen las preciosas botellas.
Cepa blanco emblemático el Chardonnay caracteriza la firma y el alma de los champagnes Ruinart, dejando su huella en cada botella de la bodega. El Chardonnay proviene de los mejores terruños de la Côte des Blancs y de la Montaña de Reims, y desvela su nobleza, su pureza y su frescura aromática en los champagne leyendarios tales como el Blanc de Blancs o el « R » de Ruinart, quintaesencia de la expresión del gusto Ruinart.
La elegancia y el estilo definen el ADN de la bodega Ruinart situándose entre la mejores marcas de Francia y encarnando la excelencia el arte de vivir a la francesa en el mundo entero.
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