Château d'Agassac 2025

En nariz es muy fragante; huele puro, brillante y abierto. Fresco y muy encantador, más frutal, con la acidez en primer plano, que por la carnosidad de los taninos. Aun así, no es un vino ligero: hay fineza y una buena persistencia de principio a fin. Un vino realmente bien hecho, un buen ejemplo. Fruta pura, claridad y elegancia. Muy Médoc. pH 3,7. Crianza de 12 a 15 meses: 30% barricas nuevas, 20% de un año, 50% en ánforas y depósitos de acero inoxidable.

Casís, tabaco y notas florales conforman el núcleo del paladar y del bouquet. De cuerpo medio, accesible y de textura suave, el vino ofrecerá su carácter afrutado, con un final de matiz mentolado desde su salida al mercado, y con facilidad durante 12-15 años más. El coupage se compone de 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 47% y 3% Cabernet Franc. Beber de 2028 a 2045. 90-92 Pts

Cuero, caja de puros, fruta de frambuesa, carácter rústico, gran austeridad, debería suavizarse con el envejecimiento. pH 3,7. Vendimia del 3 al 23 de septiembre. 30% de roble nuevo.

La intensidad del bouquet no impide su complejidad. Así, notas de bayas rojas, que aportan frescura, se combinan con aromas de bayas negras, regaliz y pimienta. Fresco y ligeramente cremoso en el ataque, el vino cuenta con taninos con relieve que ofrecen una potencia bien definida, en consonancia con la estructura ácida. Un vino que aún debe concretar sus ambiciones, pero que sienta las bases de un modo alegre y prometedor.