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Château Feytit-Clinet 2025
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
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Descripción
La paleta aromática y el refinamiento de un vino de Pomerol
La propiedad
Fundado en 1825, Château Feytit-Clinet se extiende sobre 6,5 hectáreas en la meseta occidental de Pomerol, en la margen derecha de Burdeos. Propiedad familiar de la familia Chasseuil desde el año 2000, la finca se beneficia de la dirección de Jérémy Chasseuil, quien la ha transformado desde 1999. Esta renovación ha elevado a Feytit-Clinet al rango de las propiedades emblemáticas de la denominación.
El viñedo
El viñedo de Château Feytit-Clinet se extiende sobre 6,32 hectáreas dentro de la denominación Pomerol. Las vides, con una edad media de 34 años, prosperan sobre suelos de grava y grava sobre arcilla. Esta composición geológica confiere al terruño una personalidad distintiva, favoreciendo la expresión de Merlot y Cabernet Franc, que constituyen las variedades de uva de la propiedad.
Vinificación y crianza
Maceración prefermentativa en frío durante 3 días a 10 °C en cubas rectangulares de hormigón. La maceración total, incluida la fermentación, dura de 3 a 4 semanas. La fermentación maloláctica se realiza directamente en barricas, seguida de 2 meses de crianza sobre lías. La crianza continúa después durante 15 meses en barricas, con un 65 % de roble nuevo y un 35 % de barricas de un vino. Grado alcohólico: 14,1 %.
Ensamblaje
El ensamblaje de Château Feytit-Clinet 2025 se compone de Merlot (87 %) y Cabernet Franc (13 %).

