Château Fourcas Hosten 2019

Encantadores elementos florales de flores silvestres, fruta de zarzamora y notas de chocolate dulce en nariz. En boca es suave y sedoso, limpio y enfocado, con una hermosa pureza y claridad desde el inicio, acompañadas por una acidez bien equilibrada. Casi esbelto por la finura de los taninos, enfocado y recto, pero la fruta es fresca, crujiente y ligeramente masticable, con más tonos de arándano que de fruta negra y mucha mineralidad de piedra mojada que aporta destellos salinos a la expresión global. Textura casi delicada, menos lujosa que la de 2018, pero porta su potencia de forma excelente: bien presentado, bien elaborado y con mucho para disfrutar. Mucha finura y más matices con menos sol. Exitoso y bueno para beber ahora y para seguir envejeciendo. Desde 2010, el viñedo de 50 hectáreas ha sufrido un amplio replante, con Merlot (48% del ensamblaje) concentrado en la llanura arcillo-calcárea de Listrac y Cabernet Sauvignon (50%), Petit Verdot y Cabernet Franc (ambos 1%) en las gravas pirenaicas pedregosas que conforman la meseta de Fourcas. Crianza de 12 meses en roble francés: 43% nuevo, 28% de un año, 29% de dos años.

Bonito aroma de ciruela, ligeras especias y flores secas, que continúa en boca con cuerpo medio y taninos cremosos y refinados. Acidez brillante al final. Solo necesita unos pocos años para integrarse y ofrecer una copa preciosa. Probar a partir de 2023.

El 2019 Fourcas Hosten ofrece en nariz abundante fruta roja madura y jugosa, más franca que el 2019 Clarke. Con la aireación aparecen ciruela roja y morera, junto con un toque de pastillas de grosella negra e incluso un ligero matiz confitado. En boca es de cuerpo medio, con entrada firme, textura ligeramente granulosa y un fino hilo de acidez, aunque por ahora el final se siente algo constreñido. Sospecho que podría cerrarse en botella, pero tiene la materia para envejecer bien. Además, con 13,3% en etiqueta, es uno de los vinos de menor graduación alcohólica del Left Bank.

Crème de cassis, cedro y espresso con un toque de hoja de laurel en nariz. En boca, el vino es brillante, fresco y crujiente, con abundantes grosellas rojas especiadas en el centro del paladar y en un final masticable, sabroso y lleno de fruta. Dale uno o dos años y debería empezar a lucir muy bien. Beber entre 2024 y 2035.

Color y matiz púrpura tinta. Aromas puros e intensos con algunas notas pedregosas, cereza madura, cassis y un trasfondo de fina madera de roble. Denso y estructurado, aún juvenil pero bien ensamblado, con taninos maduros y refrescantes, sabores de fruta negra crujiente y un final largo y vigoroso.

El 2019 Château Fourcas Hosten es encantador, con frutas rojas y negras directas, cuerpo medio, algunos taninos firmes y un buen final. Bébalo en un estilo bistró durante los próximos 4–6 años.

(50% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 1% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc, 13,3% vol. de alcohol, producción 95.000 botellas) Hierbas, bouquet ligero, frutos rojos, madera, pimienta. Paladar firme y esbelto con leve fruta dulce, taninos arenosos, estructura firme y final seco. Puede mejorar aún más. 16/20 2025 - 2036

De color granate‑púrpura profundo, 2019 Fourcas Hosten comienza con brillantes notas de kirsch, gelatina de grosella roja y frambuesa negra, que dan paso a toques de lavanda y sotobosque. De cuerpo medio, el paladar resulta refrescante y ofrece fruta roja y negra de gran pureza, taninos suaves y un final elevado. ¡Una muestra impresionante!

El grand vin 2019 es, como preveíamos, un gran éxito para la propiedad, que ha elaborado un vino de bella estructura, pero no exento de finura y elegancia. Un nuevo referente para este cru, cuya regularidad está ya bien asentada.

Nariz de frutos azules, limpia y atractiva. Boca pura y recta, con bonita fruta, notas de frambuesa y madera fresca. El final podría ser más persistente.

Bonito color oscuro. Nariz de intensidad media, con fruta madura. En boca, el fondo es austero. La elaboración es probablemente más aromática que en el pasado, pero en conjunto le cuesta emprender un bello viaje gustativo.

Kunz muestra de barrica 2020: (50% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 1% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc, 13,3% vol. alcohol, producción de 95.000 botellas) Notas herbáceas, bouquet ligero, frutos rojos, madera, pimienta. Paladar firme y esbelto, con ligera dulzura frutal, taninos arenosos, estructura sólida y final seco. Aún puede mejorar.