Château Haut-Carles 2023

Situado en lo alto de la denominación Fronsac, al otro lado de Château de la Rivière, con excelentes suelos arcillo-calcáreos, este coupage desprende encantadores aromas de cereza, regaliz y ciruela damascena, con un paladar suave y de profundidad estratificada. El 50% de roble nuevo debería suavizar parte de los taninos firmes; en conjunto, un excelente Fronsac, más preciso que la finca hermana Château de Carles.

En nariz, es bastante floral antes de encontrar cerezas negras y chocolate. En boca, el vino es redondo, pulido, dulce y fresco, con notas de fruta madura, chocolate y ciruelas en el final. Beber de 2026 a 2025.

Elaborado con 90% Merlot y 10% Cabernet Franc y criado durante 16 meses (40% en barricas nuevas de roble, el resto en barricas de un año y en ánfora), el 2023 Château De Carles Haut-Carles es una cuvée de menor producción de Château de Carles. Su color más profundo, rubí/ciruela, da paso a un estilo rico y concentrado, de perfil achocolatado, con frutas rojas y negras, humo, hoja de tabaco y matices especiados. En boca es un 2023 rico, carnoso y redondo, con mucha materia en el centro del paladar, taninos maduros pero sin duda presentes y un gran final. Beba este Fronsac grande, maduro y opulento durante la próxima década. Se producen aproximadamente 2.000 cajas. Beber 2026-2035.

Color tinta, remolino ahumado de ciruela damascena a la parrilla y vaina de vainilla. Mucho carácter de Fronsac, final jugoso y calcáreo, un perfil agradablemente distinto al vino principal de Château de Carles; este ofrece una interpretación más gourmand de la añada. Ambos funcionan y son para tener en cuenta. 40% roble nuevo, el resto en barricas de un año.

Puntuación: 89-91. La fruta, con aromas de frambuesa machacada, ciruela y mora silvestre, es madura e intensa, realzada por notas especiadas y pétalos de rosa. El paladar es opulento como un brocado de seda, con una trama acidulada muy salivante que augura una larga vida.

La estructura de este vino es muy marcada, aportando un carácter seco que contrasta con los frutos de grosella negra. Sin embargo, es un vino con futuro, pleno y con un fino aroma de regaliz.

Logotipo en el corcho: DIAM30 Bonito rojo oscuro. Nariz de intensidad media, con una fruta pura y precisa. Delicado en la entrada en boca, sabroso en el centro, el vino acaricia el paladar, agradable y sedoso. Se bebe con facilidad. Final de longitud media. Para que conste, a partir de 2025 todo va a cambiar en este cru.