Château La Cabanne 2020

Un poco austero, con clara riqueza de fruta de cereza negra y un matiz de cedro tostado, pero pierde ímpetu en el paso medio de boca. Encontrará Pomerols más potentes; aquí, sin embargo, han trabajado claramente para no forzar la extracción, y es fácil de disfrutar, con una lenta construcción de los taninos que resulta atractiva. Rendimiento de 37 hl/ha. Sin azufre añadido durante la vinificación.

Un Pomerol sedoso y pulido, con notas de mora dulce, avellana y chocolate. Es pleno y con capas, con taninos aterciopelados y un matiz de cedro en el final. 96% merlot y 4% cabernet franc. Probar a partir de 2026.

Botella llena 1.331 g. Muestra de barrica. 96% Merlot, 4% Cabernet Franc. Muy oscuro con ribete púrpura. Frutas rojas y negras expresivas en nariz, con un toque de jarabe para la tos. Notas de roble y un ligero matiz tostado. Maduro y fresco a la vez, con un final agridulce. Buena frescura para equilibrar toda esa fruta. Sencillo por ahora, pero debería ganar complejidad en botella. Taninos ya suavizados por la madera. (JH)

El 2020 La Cabanne presenta un bouquet elegante, con una mezcla de frutos rojos y negros, sotobosque, mina de lápiz y ligeros toques florales. En boca es de cuerpo medio, con taninos finamente esculpidos, fresco y salino, con un final enérgico, tenso y muy enfocado que se prolonga en el paladar. Lo veo envejecer muy bien en botella. Excelente.

Con un carácter distintivo y floral, el vino es suave, sedoso y fresco, con una magnífica pureza de fruta, texturas elegantes, cuerpo medio y un final fresco, dulce, sedoso y cremoso, cargado de frutos rojos. Este es mi añada favorita de La Cabanne desde el magnífico 2015. Beber de 2023 a 2045.

Rubí oscuro, reflejos púrpura, aclarando en el borde. Cerezas rojas frescas, compota de frutos silvestres, delicadas notas de tabaco, mineral, un toque de ralladura de naranja. Jugoso, complejidad media, taninos finos, expresión frutal discreta en el final, toque mineral; ya accesible.

Con una mezcla de 96% Merlot y 4% Cabernet Franc, el 2020 Château La Cabanne muestra un intenso tono púrpura junto a aromas marcados de cerezas negras, fresas maduras, cuero de silla nuevo, alcanfor y flores dulces. Este Pomerol bonito, de cuerpo medio y elegante, presenta taninos ligeros, una boca fluida y estratificada y una longitud destacable. No es, desde luego, el Pomerol más potente ni el más opulento de la añada, pero brilla por su estilo elegante, centrado en la finura, y por su equilibrio impecable.

Kunz Fassprobe 2021: bouquet sedoso, fresco y delicadamente mineral, grosellas, cerezas, fino praliné. Paladar cremoso, equilibrado y amplio, con fruta dulce, taninos finos, estructura densa, aromática potente y fresca, final largo y aromático. Puede mejorar más.

Bouquet fino, profundo y delicadamente mineral, moras, cerezas, pizarra, regaliz. Paladar frutal y potente con buena fruta oscura, taninos finos, estructura aterciopelada y finamente musculada, aromática intensa, final largo y pleno. Aún puede mejorar. 17/20 2026 - 2042

Taninos masticables, de buena calidad con volumen y nervio, sabroso, jugoso, un Pomerol que hace la boca agua, con cedro a la parrilla y dulce ciruela damascena. Estager winemaker;

Ataque vivo para este 2020 redondo, envolvente, distinguido y sabroso, cuya bonita acidez se mantiene hasta un final de gran frescura. Se prolonga con gourmandise sobre fruta roja vibrante, con taninos finos y suaves.

La profundidad y la pluralidad van de la mano evitando la exuberancia. Priman la finura y los detalles. Con buena densidad, el vino se sostiene en taninos aterciopelados, mientras la estructura actúa en segundo plano aportando frescura y brillo, algo bienvenido en un contexto de amplitud. Un vino invitante para el que aún habrá que esperar un poco.

La nariz es elegante, con un carácter soleado y una potencia controlada. Se percibe un grano fino, a la vez potente y delicado, que aporta un carácter aéreo. Aparecen notas de boysenberry, pequeños frutos azules bien maduros y, más sutilmente, vainilla, acompañadas de toques de cardamomo y fresas asadas, con delicadas puntas de incienso, almendra tostada y avellana tostada. En boca es afrutado, con mineralidad y un ligero tacto graso que aporta redondez y cierta golosidad. Es un vino de ligereza y dominio, con tensión, precisión, bella energía y una densidad muy discretamente firme. Retornan las notas de mora carnosa y jugosa, ciruela violeta vibrante y, más levemente, cassis carnoso y ácido, junto con toques de arándanos y lirio, así como apuntes de pequeñas bayas rojas bastante maduras y aciduladas, además de notas de vainilla, cardamomo, moca y finos matices tostados. Es un vino sabroso, con un ligero amabilidad en un final persistente. Goloso, soleado pero equilibrado por cierta acidez; se percibe un leve matiz de grafito en la frescura del final.

Vino de nariz afrutada, agradable y ligero en boca. Cuerpo y longitud medios.

La primera nariz avanza con notas cosméticas y de pomada de las que emergen finos aromas de violeta. La materia, bastante redonda, pediría un poco más de cuerpo. Está vestida por taninos ligeramente austeros.

Inicio contenido, delicados contornos de frutos negros, madera noble oscura, tabaco brasileño y grafito. En el paladar compacto, textura suave y extracto arenoso, cuerpo de trama cerrada. En el final concentrado, frutos azules, mermelada de cereza y estragón; no logra mantener del todo el buen resultado en primeur.

91–93. Muestra de barrica. Este vino, casi Merlot puro, tiene la opulencia que se espera de la uva. La fruta es tan densa que los taninos parecen enterrados, pero sin duda están ahí y permitirán que este vino jugoso, con sabores de fruta negra, envejezca con elegancia.