Château La Mission Haut-Brion 2025

En nariz aparecen aromas de manzana tanto asada como recién recolectada, con clementina, flor de limonero, un toque de tarta de manzana, canela y suaves notas de vainilla: huele glorioso. En boca es brillante y afilado, con verdadera energía, enfoque y chispa desde el inicio; un centro de boca muy jugoso de cítricos antes de alargarse ligeramente y ganar rectitud, con un amargor de piña y un matiz pedregoso. Me encanta la energía: es concentrado y vibrante, con una definición clara de principio a fin. La crianza aportará algo más de volumen, pero ya es muy bueno, extremadamente preciso y equilibrado, con mucha fruta y frescura. Precioso. Toque punzante de piña. pH 3,2. Rendimiento de 23 hl/ha.

Madreselva, hierba limón, melocotones blancos, manzanas verdes y piñas estallan en la copa. En boca, está repleto de oleadas de frutas amarillas brillantes, frescas, vibrantes y dulces, con el acento perfecto de amargor, salinidad y dulzor en el final. El vino se elabora a partir de un coupage de 64,5% Semillon y 35,5% Sauvignon Blanc; la vendimia tuvo lugar del 14 al 21 de agosto. Los rendimientos fueron de 22 hectolitros por hectárea. 14,5% vol., pH 3,2. Beber de 2028 a 2045. 97-97 pts

Melocotón meloso, hierbas mentoladas y flores definen el Château La Mission Haut-Brion Blanc 2025, un blanco brillante elaborado con un 64,5% de Sauvignon Blanc y un 35,5% de Sémillon, que se cría con un 30% de roble nuevo, ligeramente menos que en añadas anteriores. De cuerpo medio a pleno en boca, es increíblemente puro y preciso, con una acidez jugosa y un gran final. Es un vino absolutamente impresionante, que prácticamente me dejó sin palabras. Beber entre 2026 y 2050.

Aquí domina el Sémillon: cítricos en conserva, flores blancas, limón, con gran tensión y firmeza. Gana amplitud en el paladar, con enormes oleadas de sabores y aromas secundarios, sabroso y absolutamente encantador. Vendimia del 14 al 21 de agosto. 31% de roble nuevo, rendimiento de 23 hl/ha. pH 3,22. Grégoire Bucaille, responsable del viñedo.

La sutileza de los matices florales se alía con aromas de cítricos para crear una armonía tan sugerente como convincente. Ligeramente cremoso en el ataque, el vino se apoya en su estructura y amplitud. También presenta finos amargos que refuerzan no solo su frescura, sino también la persistencia del final. Un vino sabroso y estructurado que merece un poco de tiempo para abrirse.

Color amarillo pálido. Nariz intenso y fino, afrutado, sutil y avainillado. Al agitar la copa, evoluciona hacia un perfil muy untuoso y especiado. Maravillosa entrada en boca, impactante por su fruta, de tacto aéreo y sedoso; después el vino se desarrolla como un Sauternes botritizado, siempre aéreo y noble. Bonito final untuoso y delicado, con aromas complejos que recuerdan a la naranja. Una delicia. Ensamblaje: 64,5% Sémillon, 35,5% Sauvignon. Grado alcohólico: 14,5% - pH: 3,22. Rendimiento: 22,3 hl/ha.