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Château La Pointe 2025
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
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Descripción
Características y notas de cata de Château La Pointe 2025
Cata
Vista
Este vino revela un color rubí profundo que tiende al granate, subrayado por una hermosa limpidez y delicados reflejos violáceos en su juventud.
Nariz
Particularmente seductor, el ramillete aromático se abre con una fruta vibrante y pura, dominada por la cereza y la ciruela, con sutiles matices de frambuesa. El conjunto se redondea con elegancia mediante notas florales de violeta y finos matices especiados.
Boca
La boca destaca por su textura cremosa, suave y sedosa. La estructura de cuerpo medio se sostiene con taninos sedosos y finamente pulidos. El equilibrio entre alcohol y acidez es excelente, ofreciendo una hermosa frescura que conduce a un final sabroso y persistente, marcado por golosas notas de chocolate.
Maridajes
Esta cuvée combinará maravillosamente con carnes rojas asadas o a la parrilla, como un buen entrecot o un solomillo. Realzará también un costillar de cordero, aves de carne oscura como el magret de pato, así como platos regionales que pongan en valor las setas, la trufa o los jugos reducidos.
Servicio y guarda
Para revelar toda su complejidad, Château La Pointe 2025 merece ser decantado durante aproximadamente una hora en sus primeros años. Se recomienda servirlo a una temperatura ideal de 15,5 °C. Con su hermosa sustancia, este vino posee un excelente potencial de guarda y podrá disfrutarse hasta alrededor de 2050.
La elegancia y la expresión de un vino de Pomerol
La propiedad
Fundado en 1868, Château La Pointe se extiende sobre 26 hectáreas en el seno de la reconocida región de Burdeos. Desde 2007, la propiedad pertenece a SCE Château La Pointe, bajo la égida del grupo Generali France, con Eric Monneret al timón. Este vasto viñedo se distingue por la atípica forma triangular de sus parcelas. Gracias a importantes inversiones y a la modernización de sus instalaciones, la marca ha sabido reinventarse para elaborar vinos de gran precisión, conjugando la historia de un cru histórico con una visión contemporánea de la viticultura.
El viñedo
Situado en la margen derecha, este excepcional terruño de Pomerol reposa sobre un mosaico de suelos arenoso-gravoso-arcillosos. Las viñas se gestionan mediante prácticas agroecológicas, reflejo de un profundo respeto por el medio ambiente. Una cartografía minuciosa de las parcelas permite adaptar perfectamente las prácticas de cultivo a las especificidades del terreno, favoreciendo así una maduración óptima de las uvas.
La añada
El año estuvo marcado por una severa sequía que se prolongó hasta julio. Afortunadamente, dos lluvias providenciales el 20 y el 29 de agosto contribuyeron a desbloquear la situación y a salvar la vendimia. Gracias a estas precipitaciones decisivas, las viñas pudieron recuperarse en el último momento y dar uvas de excepcional calidad a pesar de los bajos rendimientos.
Vinificación y crianza
Grado alcohólico: 14°C.
Variedades de uva
88 % Merlot y 12 % Cabernet Franc.
