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Château Langoa Barton 2025
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
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Descripción
Características y notas de cata del Château Langoa Barton 2025
Cata
Vista
Un tono granate profundo, realzado por delicados reflejos violáceos.
Nariz
El ramillete aromático revela una hermosa complejidad, fusionando aromas de grosella negra, cedro y caja de puros, intensificados por matices de especias pimentadas y sutiles notas herbáceas.
Boca
A la vez firme, redonda y jugosa, la boca ofrece una textura cremosa. Despliega sabrosas notas de moras maduras y grosella negra, sostenidas por taninos refinados y bien integrados. El final, largo y persistente, se prolonga sobre aromas de frutos negros, especias y una mineralidad característica.
Maridajes
Este vino marida maravillosamente con carnes contundentes como ternera, cordero o caza. También realzará un pato asado, carnes blancas servidas con salsa de setas, o atún a la parrilla y quesos curados de pasta dura.
Servicio y guarda
Para disfrutar plenamente del Château Langoa Barton 2025 en su juventud, se recomienda decantarlo entre 2 y 4 horas y servirlo a una temperatura de unos 15,5 °C. Dotada de un excepcional potencial de guarda, esta añada podrá degustarse hasta alrededor de 2060.
La elegancia y la estructura de un vino de Saint-Julien
La propiedad
Adquirido en 1821 por Hugh Barton, Château Langoa Barton es una ilustre propiedad de la región de Burdeos, reconocida como 3er Grand Cru Classé en 1855. Situada dentro de la prestigiosa denominación Saint-Julien, esta propiedad histórica se extiende sobre un viñedo de 20 hectáreas. Hecho poco frecuente en el panorama bordelés, la propiedad ha permanecido en manos de la misma familia desde su creación. Hoy en día es Lilian Barton Sartorius, acompañada por sus hijos Mélanie y Damien, quien dirige la propiedad, perpetuando con pasión el legado y la excelencia de este gran nombre del vino.
El viñedo
El excepcional terruño de Saint-Julien sobre el que reposa el viñedo se compone de gravas profundas sobre un subsuelo arcilloso. Las cepas, con una edad media de 35 años, están plantadas con una alta densidad de 9.100 pies por hectárea, lo que favorece la concentración de la uva. La propiedad cuenta con la certificación de Alto Valor Medioambiental (HVE 3) y privilegia las prácticas sostenibles, con un trabajo del suelo realizado mediante labranza tradicional y una ausencia total de herbicidas.
La añada
El año comenzó con un invierno suave y seco, seguido de una primavera cálida y húmeda que estimuló el crecimiento de la vid. La estación estival estuvo marcada por episodios de intenso calor, afortunadamente atemperados por lluvias bienvenidas. Estas condiciones climáticas contrastadas permitieron una concentración óptima en las bayas. La vendimia se desarrolló bajo los mejores auspicios, del 4 al 18 de septiembre.
Vinificación y crianza
Cuidadosa crianza en barricas de roble francés, con un 60 % de madera nueva. Grado alcohólico: 13,5 % vol.
Variedades de uva
45 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon y 15 % Cabernet Franc.
