Château Moulin Haut-Laroque 2021

Como de costumbre, fruta madura, profundo y complejo. Paladar rico, con untuosidad y taninos de alta calidad, buena tensión, muy buen recorrido, final especiado.

En nariz, aromas de grosella negra con chocolate negro. Taninos finos y una jugosidad de perfil ligero; el conjunto es bastante estilizado, aunque por el momento le falta algo de densidad. Aparecen una cereza viva, casi ácida, y jugo de fresa, muy agradables y sostenidos por taninos finos. No obstante, en el centro del paladar se siente algo estirado, perdiendo un poco de peso, aunque con un hilo preciso y concentrado que lo recorre. Ahora está algo tímido y apretado, pero con buen potencial.

Notas de flores secas, tapenade, ralladura de cítricos y moras blancas. De cuerpo medio, jugoso y fresco, con taninos suaves y final vibrante. Beber en 2024.

Directo, de cuerpo medio, suave y fresco. La fruta es ligera, dulce y pura, aunque no hay mucho peso ni profundidad. Será un placer disfrutarlo en su lanzamiento. Beber entre 2024 y 2032.

Rubí profundo, tonos púrpura en el borde. Cerezas negras, un toque de ciruelas, sabrosidad herbal y tabaco en segundo plano. De cuerpo medio, fruta jugosa, taninos foliosos, mineral, con longitud y un toque de astringencia.

Kunz muestra de barrica 2022: bouquet elegante, de fruta fina, fresco, de estilo borgoñón, frambuesas, fresas silvestres, polvo de vainilla, delicado praliné. Paladar densamente entrelazado, elegante y fresco, con estructura densa y delicadamente cremosa, fruta potente y fina, taninos finos, aromática variada, fresca y intensa, final largo y pleno. Aún puede mejorar.

Bouquet borgoñón elegante, finamente afrutado y fresco, con frambuesas, fresas silvestres, polvo de vainilla y un delicado toque de praliné. Paladar elegante y fresco, densamente entretejido, con estructura compacta y suavemente cremosa, fruta potente y fina, taninos finos, perfil aromático variado, fresco e intenso, y un final largo y pleno. Aún puede mejorar. 17/20 2028 - 2050

Color ciruela, taninos austeros pero con la fuerza para impulsar las frutas rojas jugosas, aportando una sensación de ímpetu. No es exuberante, necesita unos años en botella y un buen plato de comida, pero hay una calidad sin esfuerzo y un final que hace la boca agua. Familia Hervé, 16 ha.

Color oscuro e intenso. Nariz muy aromática, con fruta madura. Acariciante en el ataque, jugoso y preciso en medio de boca, bien construido; el vino se estira en el final, con sabor y una trama tánica distinguida. Buena longitud.