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Château Rauzan-Ségla 2025
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
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Descripción
Características y Notas de Cata de Château Rauzan-Ségla 2025
Cata
Vista
Este vino revela un color particularmente denso y profundo.
Nariz
El bouquet aromático muestra una precisión notable, revelando una pureza frutal en la que se entrelazan la ciruela fresca y la cereza negra. Este conjunto se ve delicadamente subrayado por notas florales marcadas por la violeta y los pétalos oscuros.
Boca
El ataque ofrece un soberbio equilibrio entre vivacidad y serenidad. Una estructura fresca aligera y vertebra una materia de textura compacta, fina y casi satinada. Los taninos, a la vez vibrantes y sedosos, acompañan un final floral y prolongado, sutilmente extendido por un toque mineral.
Maridaje
Esta cuvée combinará maravillosamente con carnes rojas a la parrilla o asadas, como un solomillo de ternera o un costillar de cordero. También realzará platos de aves con carácter acompañadas de setas o, tras algunos años de guarda, guisos de cocción lenta y caza mayor.
Servicio y guarda
Château Rauzan-Ségla 2025 posee un notable potencial de envejecimiento. Podrá disfrutarse plenamente tras ocho a diez años de guarda y alcanzará su apogeo aproximadamente entre 2043 y 2060, tras la vendimia, para revelar toda su complejidad.
La elegancia y la precisión de un gran cru de Margaux
La bodega
Fundado en 1661 por Pierre Desmezures de Rauzan, Château Rauzan-Ségla es una propiedad histórica de Burdeos, elevada al rango de Second Grand Cru Classé en 1855. Actualmente propiedad de la Maison Chanel (la familia Wertheimer) y dirigida por Nicolas Audebert, esta prestigiosa propiedad combina un patrimonio centenario con una visión moderna, marcada por la búsqueda constante de frescura y finura, así como por una exitosa conversión a la agricultura ecológica.
El viñedo
Situado en el corazón de la denominación Margaux, cerca del estuario de la Gironda, el terruño de aproximadamente 70 hectáreas se extiende sobre un mosaico de suelos compuestos por gravas finas y profundas que reposan sobre subsuelos arcillosos y arcillo-calcáreos. Las viñas se benefician de un microclima regulador y se cultivan íntegramente según los principios de la agricultura ecológica.
La añada
El año comenzó con un invierno suave y bastante seco, seguido de un abril lluvioso y fresco. Mayo trajo un calentamiento repentino acompañado de inestabilidad tormentosa. A partir de mediados de junio, el verano se instaló con condiciones muy secas y calurosas, marcadas por episodios de canícula. No obstante, una notable amplitud térmica entre el día y la noche permitió preservar la frescura de las bayas hasta la vendimia, que se desarrolló bajo temperaturas más bien frescas.
Vinificación y crianza
Para elaborar Château Rauzan-Ségla 2025, los equipos llevan a cabo una vinificación rigurosa parcela por parcela e intraparcelaria. Las uvas se conducen por gravedad hasta depósitos de acero inoxidable termorregulados, con el fin de preservar la integridad de la fruta. El vino se somete a una crianza de 18 meses, con un 60% de barricas de roble nuevo. Grado alcohólico: 13,5% vol.
Variedades de uva
Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (33%), Petit Verdot (1,5%) y Cabernet Franc (0,5%).
