Chevalier de Lascombes 2019

Bonitas violetas y rosas en nariz con dulce grosella negra: delicado y accesible. Hay densidad y carnosidad, los taninos están bastante maduros y se hacen notar. Núcleo bastante serio y especiado; el regaliz ataca el centro del paladar y se prolonga hasta el largo final. Fruta de zarza, impacto inicial jugoso y luego bastante denso, taninos secos. Carácter perfumado en la fruta. Necesita tiempo.

Granate rubí oscuro, núcleo opaco, reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde. Fina savoriedad herbácea, nougat oscuro, ciruelas maduras, algo de vainilla. Complejidad media, textura sabrosa, taninos vivos, final mineral, posgusto delicadamente hojaldrado, final delicadamente vegetal.

De color granate‑púrpura profundo, el 2019 Chevalier de Lascombes ofrece una bonita nariz de rosas y sotobosque sobre un núcleo de confitura de mora y arándanos silvestres, con un toque de pimienta quebrada. De cuerpo medio, es suave, jugoso y sencillo, con un final marcado.

Bonita intensidad frutal en el bouquet, con notas de chocolate que hacen que el vino ya resulte muy atractivo. El paladar cumple las promesas del bouquet; es sedoso, elegante y perfectamente equilibrado. Un vino fino, bien sostenido por su estructura tánica… sigue siendo un Bordeaux, y así está muy bien.

Color oscuro e intenso. Nariz muy agradable y aromática. Boca de tacto delicado, sabrosa, con un final ligeramente firme pero sin aspereza. Longitud normal.

Potentes frutas de cereza negra, cassis y arándano, concentradas y con textura, cargadas de trufa negra, haba de cacao y raíz de regaliz. La reducción en la primera nariz aporta un matiz de humo de pólvora; está lleno de personalidad y se abre para mostrar acideces frescas y taninos afinados. Una añada excelente en esta finca, para guardar en bodega unos años y luego disfrutar cuando esté lista. 40 hl/ha.