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Domaine Bardi d'Alquier : Les Premières 2018
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Descripción
Un vino tinto fino y armonioso del Languedoc
La finca
Nombre emblemático de Faugères, el Domaine Bardi d’Alquier atesora más de 150 años de historia. Hoy en día, la familia Alquier sigue al frente de la finca y se esfuerza por plasmar la mejor expresión de este gran terruño del Languedoc.
El viñedo
Les Premières 2018 es un vino de Faugères elaborado a partir de 12 hectáreas de viñas plantadas en suelos de esquistos grises, al pie de laderas rocosas de escasa vegetación.
Vinificación y crianza
Despalillado parcial y maceración larga. Crianza de 12 a 14 meses en barricas parcialmente nuevas. Embotellado en la finca sin filtrar.
Ensamblaje
Syrah
Garnacha
Mourvèdre
Características y consejos de cata de Domaine Bardi d'Alquier Les Premières 2018
Cata
Nariz
Abre con intensas notas de piel de naranja y sándalo; con la aireación, revela matices tostados y ahumados.
Boca
Armoniosa, la boca seduce por su redondez y la finura de sus taninos.
Potencial de guarda
Aunque ya puede disfrutarse hoy, este vino tiene potencial de guarda para seguir evolucionando hasta 2028.
Maridaje
Este vino tinto del Languedoc es el compañero ideal de un pichón asado, un carpaccio de buey o un rodaballo. También marida de maravilla con quesos curados.
