Château Batailley 2015

Sorprendentemente afrutado, elegante, sedoso, pero también con potencia y profundidad. Un vino magnífico que dará placer durante mucho tiempo.

Una llamativa nota de menta abre el conjunto, seguida de un destello de ganache antes de dar paso a un núcleo de grosella negra y higo en infusión. Un marcado filo de carbón hasta el final aporta textura y longitud, mientras que una nota de hoja de laurel suma frescura. Mucho que admirar en esta versión de la vieja escuela. Óptimo entre 2022 y 2033. Se produjeron 18.333 cajas.

En la primera nariz destaca una madera de roble con notas de cedro. Tras unos minutos en la copa encuentra el equilibrio, y se disfrutan las ricas frutas negras y el matiz de grano de café en el paladar, pero aquí la bodega parece imponerse al viñedo. Es un estilo moderno de 2015 que puede disfrutarse antes que muchos otros Pauillacs de esta añada y, además, a menudo tiene buena relación calidad-precio. Primera añada con un segundo vino, Les Lions de Batailley, lo que quizá explique por qué se siente un poco más «supercharged» que en años anteriores.

Impresionante profundidad desde el principio, con un sutil matiz ahumado sobre moras, arándanos y ciruelas rojas maduras. También hay un atractivo roble especiado. El paladar de medio cuerpo es muy sereno y lineal, con un final largo, jugoso y regio. Gran finura y equilibrio; la estructura es soberbia. Probar a partir de 2022.

Catado a ciegas. Granate sombreado. Dulce, amaderado con un toque de cacao. No es el Pauillac más fino, pero ya es bebible. Bordes algo difusos. (JR)

El 2015 Batailley muestra un bouquet ligeramente salvaje que se abre muy bien en la copa, con frutos rojos, especias oscuras y sutiles notas mentoladas que invitan. En boca es de cuerpo medio, con taninos aterciopelados, pero con una estructura real detrás, agarre insistente y un final semiseco con matices de chocolate negro. Denle un par de años más. Catado a ciegas en la cata 2015 Bordeaux Ten-Year-On en Farr Vintners.

Estilo sabroso de Pauillac, con taninos suaves, concentración, frutos rojos oscuros y una explosión de cassis jugoso y maduro, tabaco y chocolate muy negro en el paladar. Este vino tiene frescura, con el carácter tradicional de Pauillac. Déle 6–8 años en bodega antes de descorchar.

Rubí profundo con reflejos púrpura y ligero aclarado en el borde. Aromas intensos tostados, algo de nougat de caramelo, debajo cereza negra madura, un toque de bergamota. Notas jugosas de chocolate negro, taninos redondos, un poco de miel en el final, ya accesible, se puede beber ya, pero tiene cierto potencial de guarda.

Color rubí oscuro y denso con matiz púrpura. Nariz de buena intensidad, con café tostado, madera fina, grafito, cassis y capas de fruta negra. Paladar denso, más bien lleno y amplio, con taninos altos pero redondeados, sin aristas, fina integración de la madera, fruta negra jugosa, notas de tabaco y un final largo y elegante. Vino aún juvenil que merece crianza, con buen potencial.

Situado en Pauillac, Château Batailley ha elaborado un hermoso 2015, pero necesitará tiempo para integrar la madera. Elaborado principalmente con Cabernet Sauvignon mezclado con un 20% de Merlot y un toque de Petit Verdot, ofrece abundantes notas de grosella roja, café y especias amaderadas de cedro, además de un trasfondo cárnico. De medio a con cuerpo, maduro y pulido en el paladar, con taninos maduros pero presentes; dé a la botella 4–5 años y disfrútela durante las dos décadas siguientes o más. Catado una vez.

Púrpura profundo, denso en el centro, destellos granates en el borde. Bouquet abierto y dulce, con abundante ciruela madura y una generosa nota de chocolate con leche. En boca, ya increíblemente sedoso y jugoso, con mucho volumen. No es un Batailley especialmente potente y, en cierto modo, una versión más ligera. Lo más importante, sin embargo, es su facilidad de consumo, que ofrecerá muy pronto. Aún puede ganar en complejidad.

(77% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot, 48 hl/ha) Bouquet cremoso, dulce y potente: ciruela, sutiles notas de frutos secos, cedro, chocolate negro, pimienta negra. Paladar equilibrado, suave y afrutado, con fruta dulce, taninos finos, estructura delicadamente opulenta, aromática potente y dulce, y un final largo y pleno. 18/20 2023 - 2045

El 2015 Batailley muestra un color granate de medio a profundo. Aún luce una buena dosis de roble nuevo, que conduce a un núcleo de crème de cassis, compota de ciruela y hierbas salteadas, con un toque de puros sin encender. En boca, de cuerpo medio, cae ligeramente en el centro, con taninos masticables y una acidez refrescante, y finaliza con un matiz herbáceo.

Conjunto preciso, muy equilibrado, con un grano de textura sedoso, completo y armonioso, de intensidad moderada pero con una soberana profundidad.

Arquetipo de un hermoso Pauillac clásico, preparado para la guarda: es recto, con una sutil nota ahumada y fruta fresca en nariz. Completo y elegante.

Color oscuro, intenso y bello. Nariz moderadamente aromática, con fruta madura, pura y finamente cremosa. Minucioso desde la entrada, fundente en el centro y ganando potencia, el vino evoluciona con nobleza y complejidad, con mucho sabor y un final muy largo. ¡Delicioso! Ensamblaje: 77% cabernet sauvignon, 20% merlot, 3% petit verdot.

Rojo granate con reflejos púrpura. Bouquet muy típico, clásico y expresivo, con notas de cedro y grafito. En boca, el vino destaca por su elegancia y textura cremosa. Refleja bien las características olfativas, pero consigue revelar aún mejor su intensidad aromática en el paladar. Los taninos presentan un grano que se agarra bien y está en sintonía con la estructura. Esta aporta frescura y el vino queda bien equilibrado. Bravo.

Maduro y especiado, este vino procede de una propiedad en el extremo occidental de Pauillac. La fruta joven, las notas tostadas y los taninos finos se combinan bien en un vino rico, que probablemente evolucionará con relativa rapidez, muy en el estilo de esta propiedad. Para beber a partir de 2024.