Château Batailley 2018

Es intenso y concentrado, con preciosas notas de roble asado y ahumado, cassis claro y preciso, mora, regaliz y chocolate negro, y un final lento y pizarroso. De gran calidad, acogedor y lleno de carácter. 60% de roble nuevo. Rendimiento de 52 hl/ha. Catado en dos ocasiones.

Granate rubí profundo, destellos púrpura, ligeramente más claro en el borde. Suaves notas amaderadas, bayas del bosque oscuras, matices de cassis y moras, mineral, además de un fino toque de cedro. Jugoso, complejidad media, frutos rojos, bonita frescura, taninos integrados, delicadas resonancias herbáceo-foliares. Un sabroso compañero para la cena. (2020-2035)

Púrpura con reflejos rubí. Perfume seductor de arándanos, cerezas oscuras y fina especia de cassis. En segunda nariz, notas claras de tabaco y pastillas de chocolate. En boca, potente, con una trama de taninos maduros bien sostenida, textura finamente firme y gran concentración de extracto maduro. Final medio, enfocado, con una cesta de bayas azules y delicada astringencia. ¡Excelente relación calidad-precio de Pauillac!

Kunz muestra de barrica 19: (74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Petit Verdot, 13,5% vol. alcohol) Bouquet denso, mineral, fresco y elegante, bayas negras, ciruelas, cedro, chocolate negro, pizarra. Paladar equilibrado, finamente cremoso, con múltiples capas y bien entretejido, fruta densa, aromática variada y dulce, taninos finos, estructura finamente musculosa, final largo y pleno.

Bouquet sedoso, dulce, potente y fresco, crema de chocolate negro, grosella negra, ciruela, moca, regaliz. Paladar denso, afrutado, finamente opulento, con fruta potente y dulce, taninos finos, estructura cremosa y delicadamente musculosa, aromática compleja y un final largo y pleno. Con este vino, una botella para dos no basta. 18/20 2025 - 2050

La familia Castéja, encabezada por Philippe y su hijo Frédéric, elabora en Batailley vinos elegantes, refinados y con una firma intensamente «Pauillac». Recomiendo esta bodega en 2018 por su hábil manejo de la añada. Grosella negra y mora concentradas, con taninos precisos y bien definidos. Envejecerá bien y estará listo en cuatro o cinco años. 60% de roble nuevo. 52 hl/ha. Catado dos veces.

El 2018 Batailley presenta un color granate-púrpura profundo. Se abre con notas de cedro, aceite de clavo y salvia silvestre, sobre un núcleo de grosellas rojas, cerezas negras y cassis, además de un toque de tabaco. De cuerpo medio a completo, el paladar ofrece gran intensidad de fruta apretada, enmarcada por taninos granulosos y una tensión convincente, con un final largo.

Logra una expresión más ligera, pero igual de precisa y equilibrada que la del grand vin. En resumen, exactamente lo que se espera de su categoría.

Aristocrático. Rico pero no exuberante, maneja bien la madurez de la fruta, apoyándose en una buena frescura de los Cabernets. Al vino no le falta tensión ni longitud en el final.

Masticable, crujiente, fresco y vivo, el vino rebosa de hierbas, hoja de tabaco, grosellas negras, espresso y cedro. Más sabroso que dulce, con un clásico carácter crujiente claramente perceptible en el paladar, el final se prolonga de verdad. Casi accesible en estilo, es un encantador Pauillac que envejecerá al menos 2–3 décadas con poco esfuerzo.